魔幻调酒师

　　查理不解的说：“为什麽要借用城堡？难道他想要办什麽酒会吗？”
　　“你忘了明天下午的调酒交谊吗？”向子祥说。
　　“可是那没多少人啊！”查理说，“协会里也差不多才三、四十人而已，哪需要那麽大的地方！”
　　向子祥笑嘻嘻的说：“这次可能协会里的合格调酒师大部份都会来，那就不少了吧？”
　　“哇，那可多罗！”查理说，“可是子祥兄弟，你怎麽知道？”
　　“我只是猜想，”向子祥说，“你没注意到这些天酒吧来的客人相当多，还都不是你们本地人。而且你看他们的食指、姆指是不是都很结实有力？握杯姿势是不是都是内行人哪？”
　　查理吓了一跳说：“子祥，你怎麽注意那麽多？还观察入微啊！对哦，每个人的眼神都犀利异常，尤其是看人调酒的时候。我现在也有感觉了，这样人可多啦！丁·雷格搞什麽鬼啊！一个调酒交谊研讨会也变花招啊！”
　　向子祥捏了捏宜婷的手，说：“我们宜婷可就累罗！好多事要她去做呢！”说完，在她耳边说了一些话。
　　宜婷笑着点点头说：“我打电话回住处，交待总管帮我们签收吧！”
　　向子祥呵呵笑着说：“那你快去帮我准备！”宜婷比了ＯＫ的手式离开。
　　查理疑惑的说：“宜婷要去哪儿？”
　　向子祥神秘的说：“我要她去买样东西，马上回来。”
　　查理说：“买东西而已，那你告诉我，我要人去就好了，怎麽要妹妹亲自去呢！”
　　向子祥哈哈大笑的说：“不行，只有她去买的才合我用。”
　　此时只见丁·雷格笑着和森握手离开，想必如愿以偿。
　　查理和向子祥回到座位。
　　查理迫不及待的问：“森，丁·雷格要做什麽？”向子祥坐着靠着椅背，露出笑容。
　　森不加思索的说：“他来借用城堡的场地和吧台，说是这次会有许多行家与会观摩，不知道搞什麽鬼，不要理他！”
　　查理马上翘起大姆指，说：“子祥兄弟，有你的！”
　　森不知所以然瞪大眼睛，说：“怎麽回事？”查理将向子祥的推测告诉森。
　　森不可置信的说：“子祥兄弟，你可真神哪！”
　　向子祥马上说：“神什麽？神经病哦！是大约猜的，没想到这麽准而已。”
　　很快的宜婷回来提了两个橡木桶，高约四十公分，直径约二十公分。桶上多了一个凹槽，绑了一条结实的丝带。
　　向子祥见了说：“宜婷，麻烦你了，休息一下吧！”
　　森惊奇的问说：“你要那桶子做啥？还特别绑了两条带子！”
　　向子祥笑了笑说：“明天就知道啦！”顺手拉了拉丝带，看够不够结实。
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　　向子祥牵着宜婷走在回去的路上，秋风迎面而来，身上的衣服被风吹的啪啪作响。
　　向子祥关心的问着：“宜婷，会不会冷？”
　　宜婷看着他，高兴的说：“不会啊！风虽然大点，但很乾净。”
　　向子祥叹了口气说：“你去年这个时候在做什麽？”
　　宜婷笑嘻嘻的说：“学校毕业了，已经工作了两个多月吧，还有照顾你啊！”
　　向子祥苦笑着说：“秋天，又到了秋天啦！”文思涌起，随口念着：“树知秋来叶满地，落叶无奈舞一生；盼得北风怜叶意，轻扫枯叶诉秋情。”宜婷抬起头，脉脉的看着他。　
　
　
　
　　
　第五章橡木桶的雪克
　
　　大清早，向子祥在城堡後花园裸露上身，穿着运动短裤还在运动着，远远看去经由汗水的反射，好像全身发亮。只见他用着拇食、中指做着伏地挺身，脸上的汗珠己在草地上湿了一片，却没人知道那到底是汗水还是露水。
　　城堡上，二楼有一扇窗却是开着的，宜婷还穿着睡衣，看着远远的向子祥运动，两手托着腮看了好久。
　　城堡一楼的前厅，一早就有人来忙着布置。进入城堡的车辆也越来越多，可是城堡依然不见拥挤。丁·雷格也一大早就到，指挥着各项事务。
　　向子祥回到房里清洗完，总管也来请他和宜婷享用早餐。
　　森早已坐在那等着。长型餐桌的尽头，森笑着说：“年轻真好啊！体力精神总是让人羡慕！”
　　向子祥也呵呵笑着说：“森老哥哥，你好像心有所感哦！”
　　森哈哈笑着说：“哪有！只是感慨一下流逝的岁月而已，小孩长大也不愿意跟在身边，老伴也四处逍遥游玩，想到了才回来，真是的！”
　　向子祥更是哈哈大笑说：“这样很好啊！人生快乐也不过如此，对不对？”
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　　接近午时，向子祥和丁·雷格打了招呼四处看看。
　　吧台内不知何时己有一箱法国快递来的葡萄酒。向子祥打开一瓶，倒了一杯喝了起来，宜婷也已悄悄走到身後说：“你偷喝！我也要！”
　　向子祥转头笑了笑说：“菲里尼多寄了好多来！你要，那有什麽问题！”顺手又倒了一杯给她。这时查理也来了，见到他俩走了过来，向子祥又倒了一杯给他。
　　查理恍然大悟说：“原来是法国寄来葡萄酒，难怪要城堡总管签收。”
　　场地也已经整理完毕，分成左右两边，左手边布置成满是座椅的会场，前方有三层阶梯的高台，两边各有一排独自沙发桌椅，正中央为一个讲台。右手道为开放区，堆放着餐点与森原有的吧台对立。
　　此刻入场的人已达上百人，预定的时间己到，高台上已陆续有人上座，森和查理也已被邀请入席。向子祥、宜婷此时也应邀入座到右边上座，和查理、森两人相邻。
　　对面除了上座下面为丁·雷格外，其余向子祥全都不识，连上座的会长也一样。向子祥只有笑着打了一个招呼，只见他老态龙钟，想必年事已高，但两眼依然炯炯有神，见向子祥和他打招呼，也笑着点头致意。
　　丁·雷格站了起来，开始说话：“很难得今年的研讨会我们的会长与会，他足足五年没有参加，今年很高兴他来了！另外，顾问一职也缺了五年，今年终於由我们的”魔幻“向子祥担任。两件事告之各位，现在由我们会长胜中先生说一说话。”
　　向子祥“咦！”了一声，查理转头看着他，小声的问说：“子祥，有什麽不对吗？”
　　向子祥摇摇头说：“会长是中国人吗？怎麽有中文名字？”
　　查理才说：“他是中英混血，父亲中国人，原本从小居住在台湾，三十岁以後，父亲过世才回英国与母亲在一起。谁知道十年後，母亲也不在人世，他开始中、英两地居住，直到他六十岁才定居英国，也就是十年前。”
　　胜中站了起来，向子祥又仔细看了一下，发觉他虽然年纪颇大，但是动作还是很敏捷。
　　只见他说：“很感激大家对我的爱戴。今天参会，最主要也是来看看我们的顾问是何方俊杰，往後也希望大家继续努力，以发扬国际调酒。”大家响起掌声。
　　这时丁·雷格又站起来说：“现在请我们的顾问说几句话，顺便可以提问题问问他，让顾问为我们解答。”
　　森突然站了起来，开口说：“丁·雷格，你故意……”话没说完，却被查理拉了一下。
　　丁·雷格却说：“怎麽？森有问题要问，请等一下问顾问，我可能比较难回答。”
　　胜中故意咳了两声说：“森，不要紧的，我还在啊！”森看着丁·雷格不再说话。
　　丁·雷格又请着向子祥上讲台。
　　向子祥笑了笑站了起来，对森说：“森老哥，让你兄弟出出风头，你安心啦！”话完，向子祥两道剑眉动了一下，森不禁被逗的“噗嗤！”一声笑了出来，打了个ＯＫ的手式。
　　胜中看在眼里，脱口说：“嗯，好气魄！”
　　向子祥走上台，说：“各位在场的前辈大家好，兄弟我很荣幸与各位共聚一堂。等一下若有问题回答的不尽如意，请大家多包涵。不过在问问题之前，我希望有一位翻译，因为我的英文不是太好。”向子祥本想要宜婷帮忙，哪知宜婷却指了指森，森会意的站了起来，走到向子祥身边。
　　此时胜中竟然用中文说：“原来你是中国人啊！我还以为……”
　　这时已有人提出问题说：“现在一般人并不了解调酒，都认为它就是把许多酒或饮料混在一起喝，就是调酒。请问一下，这可有解释？”
　　向子祥呵呵大笑着说：“你们认为它是不是混酒呢？”
　　许多人回答：“那当然不是！”
　　“既然不是，那为什麽不是啊？”大家只有嗯嗯啊啊说不出来。
　　丁·雷格此时却说：“顾问，这是大家问你的问题，你怎麽可以问回来啊？”
　　向子祥又笑着说：“这可是研讨会？”
　　丁·雷格回答：“是啊！”
　　“既然是，研讨才是重点啊！回答最後才是我，对吗？”丁·雷格被说的无话回答。
　　胜中不禁呵呵的笑着说：“不错，这才是对的！”不禁也仔细看了一下口齿犀利的向子祥。
　　向子祥又说：“既然大家无法自圆其说，又怎能说不是啊？它确实是百分之一百混酒，可是为何要混酒这才是重点，可有人知道呢？”
　　有人回答：“为了让它好喝嘛！”
　　其中一人又说：“为了创出另一种味道！”
　　向子祥看了一下，却没看清是什麽人说的。又继续说：“没错！为了让不会喝酒的人也能喝，也能感受酒的魅力；也为了让酒更顺口，让酒的美味散发；更为了创造一种新的口感富於变化，甚而发挥酒的功能，让人的官感得到满足。这样是否就需要各位调酒师，需要大家的专业，一般人没有受过训练，可以吗？”现场发出了呼喊。
　　“这样的回答，有人不满意吗？”现场鸦雀无声。胜中双目闪出异采，频频点头。
　　又有人提出问题：“那调酒它一定须要手法吗？不要，可不可以？”
　　向子祥又哈哈笑了起来说：“大家认为呢？”无人回答。
　　向子祥又问：“今天如果各位是一位点单的客人，你们最希望的是什麽？”
　　有人回答：“希望能符合我要的口感！”
　　更有人说：“要快些上酒！”
　　还有人说：“需要新鲜的味道！”
　　向子祥又问：“那以世界上现有的酒和调酒，哪一种会有最多的口感种类？”
　　大家一致回答：“调酒！”
　　向子祥又笑了说：“既是调酒，又须要短时间，如果能达到口感新鲜、快速，有没有手法有关系吗？”大家也一致认为没有关系。
　　“那手法是否一定要呢？”大家没有回答，却又交头接耳。
　　向子祥又哈哈笑了起来说：“可是以现在调酒的手法，除了表演性质，它是最快又能让酒的魅力充份发挥，那是否须要？”大家又一致认为需要。
　　向子祥笑了，又说：“对了，所以只要是这一样调酒，不需手法就能达到要求，那就不需要；如果要手法才能，那就需要。没有绝对，是不是？”大家响起了掌声。
　　又有人问起：“请问，是不是可以提一下调酒的奥义？”
　　查理此时站了起来说：“现在可不是教授调酒，而且每人领悟不同，怎麽可以问到个人秘技问题！”大家“噢！”响起了失望之声。胜中却露出锐利的眼神看着向子祥。
　　向子祥却哈哈大笑的说：“查理，无妨！”接着又说，“其实奥义简单，但是还有更深入的技巧需要每一个人自己去参透。若我说了，大家参不透，我也只能无奈为你叹口气。”
　　此时全场寂静的连一支针掉落地上都可闻声，大家摒息等待着向子祥的解说。丁·雷格更是得意的笑着，森和查理却皱起了眉头。宜婷却笑嘻嘻的看着向子祥，双目异采连连，心想：子祥哥好坦荡的心胸，他是世界上无人能比的！
　　向子祥说：“调酒，最主要就是要它让每个人都能喝，都能感受酒的魅力，但不是”醉“。也能让每一个人都能体会它的美味，但是每一个人酒量不同、口感不一、心情不同、要求达到感官刺激不同，知道如此，那调酒的奥义就浅而易出。”大家也“哇！”叫了出来，又悄静无声。
　　向子祥又说：“所以调酒的奥义就是：让愉快的人，喝它保恃愉快；心情不好，喝它也变愉快。那调酒就需要因人、时、地、物、情绪、时效、酒性、配合物之不同加以调制。但是各人资质不同，调制手法各异，如此而已。”
　　现场爆起了不断的掌声。有人甚至把它做成了笔记！
　　查理甚至感叹一声：“一朝悟尽其义，才知手法也是关键。”
　　胜中更是笑容满面，为他鼓掌。
　　森翻译完最後一段，也握着向子祥的手说：“兄弟?