变身之天下第一美女

　　　　谢铁棒怀疑道：“不是有下油锅之刑吗，那个就跟油炸差不多啊。”

　　　　侯师傅猛地打了个哆嗦，干笑道：“哈哈……谢姑娘真是风趣，那样残酷可怖的刑罚如何能跟料理手法联系到一起。”

　　　　说着，他便不再耽搁，立刻吩咐御厨们准备蛋液面粉，还不到两分钟就将这两样摆到了谢铁棒面前。

　　　　而一锅热油此时也已经煮沸，侯师傅便搓着手满心期待地望向谢铁棒道：“都准备好了，还请谢姑娘教导！”

　　　　谢铁棒尴尬地笑了笑，她其实也没什么把握，但话已出口，便只能赶鸭子上架般走到了桌台前。

　　　　她一边回忆那段影像中的做法，一边拿起一个虾头闻了闻气味。这些虾子在处理之前已经彻底清洗，并且由于这个世界没有什么工业污染，所以切下来的虾头只有一股极为清淡的水腥味，非常适合用来油炸。

　　　　谢铁棒也懒得用筷子，直接用手拿着虾头按照记忆影像中放到蛋液中涮了两涮，又扔进面粉碗中裹上一层厚厚的面衣，随即扔到了咕嘟咕嘟冒泡的油锅中。

　　　　由于她下手没轻没重，虾头砸进油锅时不光有热油遇水的呲啦声，同时还溅起了大片油花，把周围聚精会神观看的御厨们吓了一大跳，差点就要冲上去阻止她了。

　　　　这些御厨心里其实一直对谢铁棒的说法不以为然，因为她现在的身份是龙娇娇的闺蜜，所以他们都觉得谢铁棒不是某位大人物的千金就是某个名门大派的高徒，不论哪个哪种身份都不像是会亲自下厨的人。

　　　　谢铁棒的确没下过厨，但她此时却对自己的手艺信心十足，因为她刚刚发现，自己远超常人的敏锐神识竟然可以穿透油锅和面衣，感受到里面食材的温度变化。

　　　　“这简直是作弊嘛，把食材往锅里一扔，看都不用看就知道什么时间起锅火候最好，难道说成为厨神才是我的真正使命？”她厚着脸皮想道。

第385章　油炸（）　
很快，谢铁棒就通过神识感觉到虾头已经熟透了，便用筷子将其夹出，随意抖了抖上面的油，也不管这油炸虾头的温度有多烫就直接扔进嘴里。

　　　　众御厨不禁又发出一阵惊呼，但看到谢铁棒一脸享受的样子，他们便明白这位漂亮姑娘原来是个高手了。

　　　　“嗯……嗯……不错，就是这个味道！”谢铁棒细细咀嚼多时才吞咽下去，露出幸福的笑容夸赞道：“真香，跟记忆中的一模一样。”

　　　　说着，她便不再客气，直接挑出二三十个虾头，裹好面衣便一股脑倒进了油锅中，惹得滚油不停呲呲作响。

　　　　这种呲呲声本来没什么特别，但配合着大量虾头经过热油加热而产生的浓烈香味，令御厨们都不约而同地咽了口口水。

　　　　谢铁棒有了神识的帮助，也不需要一直盯着锅中，便自顾自地找来一个大盘子，还笑嘻嘻地问道：“侯师傅，你们这儿有花椒粉胡椒面么？要是有孜然就更好了！”

　　　　侯师傅一边惦记着锅里的东西，一边惊讶地说：“没想到谢姑娘竟然连胡椒都知道，这东西还是本朝建立之后才从沧澜圣州那边传过来的，一直都没什么人使用呢。”

　　　　他皱着眉头想了想，又道：“只是你说的那个‘兹然’是什么东西，候某就一点头绪也没有了。”

　　　　谢铁棒无所谓地挥挥手道：“孜然跟胡椒花椒差不多，也是一种需要磨成粉使用的异域香料。没有也没关系，有胡椒和盐已经足够了。”

　　　　一名御厨忽然提到：“异域香料……磨成粉使用……谢姑娘说的莫不是小茴香？”

　　　　他马上从调料柜台中找出一个布袋递了过来，谢铁棒隔着老远便惊喜道：“就是它，这就是孜然的味道！多谢这位御厨兄！”

　　　　那御厨有些不好意思地红着脸道：“没、没什么可谢的，其实这东西大家都知道，只是它的味道奇特而又浓烈，很难融入到现有的菜式中，所以逐渐被遗忘了。”

　　　　侯师傅正色道：“小茴香和胡椒传入浩瀚神州的时机差不多，但会用它的厨师比用胡椒的还要少。很多人都说这东西应该是一味药材而非食材，候某干了二十多年厨师，还没见过谁能把它运用得当呢。”

　　　　谢铁棒笑了笑说：“我也不是很懂啦，不过这玩意用起来简单得很，往炸好的菜上撒一点就行了。”

　　　　话音未落，她便感觉到锅里的虾头熟了，轻车熟路地将它们捞出来放在盘中，又从御厨们递来的几种调料中各抓了一小把，无视均匀与否随意洒在炸虾头上。

　　　　做完这一切，谢铁棒便兴奋地搓了搓手，欢呼一声“开吃啦”便扑向盘子，一口一个很快将嘴巴塞得满满当当。

　　　　她丝毫不顾忌淑女风范，将松脆的炸虾头嚼得咔嚓咔嚓像，还不忘用油乎乎的手招呼筠秀道：“阿秀快来尝尝我的手艺，太香了！”

　　　　油炸香味混合着孜然香味飞快地占领了御膳房的一部分，十数名御厨眼巴巴地望着两位美人大快朵颐，咕咚咕咚的吞口水声就没停过。

　　　　最后侯师傅实在忍不住了，堆着一脸笑容凑上前问道：“两位姑娘，能不能让我们也尝尝，刚才谢姑娘说了那么多方法，我们也想知道实际味道如何。”

　　　　谢铁棒一听，赶紧把盘中剩下的几个虾头往自己面前扒拉，宛如护食的野狼一般瞪着他说：“你们要吃就自己去做嘛，刚才我已经示范得差不多了，只要掌握好火候和起锅的时间就行了。”

　　　　侯师傅只得陪着笑点点头，一转身立马黑着脸喝到：“你们听到谢姑娘的花了么？还愣着干什么，动手啊！”

　　　　御厨们心中早就按捺不住了，闻言便迅速四散开来，学着谢铁棒的样子叮叮咣咣地炸起了虾头。

　　　　很快就有人禁不住嘴馋试吃了一口，烫得他惊呼不已：“好烫！这锅油都没那么烫，为什么里面的虾头反而更热了？”

　　　　还有人才咬了一口就吐了出来，砸吧嘴道：“呸！还是生的，腥死小爷了！”

　　　　又有人等到面衣已经焦黄发黑才捞出来试吃，愁眉苦脸地说：“怎么软哒哒的，跟谢姑娘做的完全不一样嘛……”

　　　　谢铁棒刚刚吃完最后一个炸虾头，心中偷笑的同时板着脸装逼道：“这油炸食物呢只需要掌握一个要点，就是油温和起锅的时间。既不能太快导致里面食材还是生的，又不能太慢导致食材和面衣炸得太老失去酥脆的口感……”

　　　　作为整个浩瀚神州厨师中最顶尖的那一批，这些御厨们此时却像个小学生一样，听着谢铁棒的话连连点头，还有人直接找出纸笔将这些话写了上去。

　　　　不过，油炸毕竟属于比较简单的操作，这群御厨又有着极高的厨艺天赋，不多会儿便将其中技巧掌握了大概。就算与谢铁棒靠着神识作弊得来的精准度仍有不小的差距，但作为下饭小菜绝对是绰绰有余了。

　　　　“咔嚓咔嚓”的声音瞬间充满了整个厨房，这种新奇而美味的口感一下子就俘获了大家的心。

　　　　一名御厨喜滋滋地捻了一小把孜然粉洒在手中食物上，边吃边道：“真没想到小茴香搭配油炸食物竟然有如此奇效，看样子要跟沧澜圣州的人多进点货了。”

　　　　另一人赞同道：“说的没错，同理还有胡椒，这些香料本来很少有人使用，谢姑娘不是专业厨师却能找到最恰当的用法，真是了不起。”

　　　　谢铁棒毫不客气地笑纳了这些赞美之词，嘿然道：“其实孜然和胡椒不只可以用在油炸上，不论烤还是煎，只要食材本身味道浓烈不易掩盖都能放。”

　　　　又有一名御厨好奇道：“对了，小的想请问谢姑娘，这油炸手法能用在虾肉身上么？咱们光顾着吃虾头了，却忘了虾肉才是今晚的主菜，要做成什么样还迟迟没有决定呢！”

　　　　“当然可以。”谢铁棒点点头道：“几乎所有食物都可以用来油炸，包括素菜也是，只是不同的材料用的温度和时间不同……”

　　　　她直接将记忆中那段影响里的话完全照搬出来，让御厨们一边吃一边听得津津有味，双方的立场仿佛倒转了似的。

第386章　刮目相看的手艺（）　
因为谢铁棒令人刮目相看的手艺，御厨们不再仅仅将她视为一个观光者，而是将她也当成跟自己一样技艺精湛的厨师对待，带着她在各种食材间不停转悠，探讨哪些东西用来油炸口感更好。

　　　　看着谢铁棒和御厨们边吃边聊、有说有笑，早就填饱了肚子的筠秀也悄悄露出欣慰的微笑。

　　　　她在谢铁棒跟何慧发生矛盾后一直有些担心，因为谢铁棒一直以来在人们眼中都是无所不能的，她担心这偶然的挫折会伤害她的心气。

　　　　筠秀满心以为谢铁棒终于找到了她喜欢而且擅长的东西，正想着这段时间要经常陪她来呢，却看到刚才还满面春风的侯师傅这会却一脸困扰之色，尴尬地搓着手靠近谢铁棒道：

　　　　“两位姑娘，侯某十分抱歉，但是晚宴的时间不远了，我们需要开始集中精神工作，只能请两位暂且离开，以后空闲时再来玩耍。”

　　　　谢铁棒两手各拿着一种不同的油炸食物，嘴里也塞满了正吃得香呢，闻言惊讶道：“这么早就要开始了？外边不是还有太阳呢……”

　　　　陪着她挑选食物的那名御厨也用奇怪的眼神看向侯师傅，张嘴想说什么，却被候师傅一个恶狠狠的眼神吓退了。

　　　　谢铁棒无奈，只好两三下吃完手上的东西，又顺手拿起身边盘子中的一只鸡腿，才不情不愿地边吃边往外走，道：“没办法，那我下次再来打扰各位。”

　　　　她跟筠秀才走到门口，御厨们便“呼”地一下把侯师傅团团包围，七嘴八舌地问道：

　　　　“老候，你为啥打发两位姑娘走啊？俺还想再多看两眼养养眼呢。”

　　　　“对啊，时辰不是还早么？就是再等上一个时辰再开工也完全来得及啊！”

　　　　侯师傅重重地叹了口气，无奈道：“时间的确来得及，可是谢姑娘再不走，咱们的工作可能就有危险了。”

　　　　他指了指周围的烹饪台说：“筠秀姑娘还好，谢姑娘来这里玩了半个时辰，咱们准备的食材就少了足足三成，若不是小李提醒，我也还蒙在鼓里呢。要是让她再这么吃下去，今天的晚宴就没材料做了。”

　　　　全体御厨齐齐发出一声惊呼，各自检查周围，才发现情况果真如侯师傅所说，已经岌岌可危了。

　　　　一人震惊道：“咱们准备的食材少说也有个两三百斤，谢姑娘看上去瘦瘦弱弱的也就不到百斤，怎么可能在这么短时间里吃掉比她自己还重的东西？”

　　　　侯师傅摇摇头道：“我怎么知道，可能她天生胃口就比普通人好吧。”

　　　　另一个御厨笑道：“如此说来，谢姑娘倒是很适合参加半个月后的食量大比，想来能让那几个老饕大吃一惊。”

　　　　众御厨立刻会心一笑，年初的那场美食盛会在他们心目中的地位，就跟修行大会在年轻修士眼中一样。

　　　　此时谢铁棒和筠秀刚刚走到御膳房门口，而谢铁棒却不知为何停下了脚步，脸上一阵红一阵白。

　　　　御厨们以为她们已经走远了，听不到自己的讨论，实际上谢铁棒在超人神识的帮助下将这些话听得一清二楚。

　　　　她越听越不爽，很想转身杀个回马枪把那些御厨吓一跳。可是自己无意中吃掉大量食物的确是不可辩驳的事实，她也没那么厚的脸皮再去怪罪别人。

　　　　在御厨们大笑不已时，侯师傅没有跟他们一起笑，而是沉默片刻后突然抬头喊道：“小李，快去库房把那根铁棒取出来，给谢姑娘送去！”

　　　　那个叫小李的御厨一脸懵逼，完全没有了之前发现谢铁棒问题时的机灵劲儿，跑了几步才愣愣地问道：“铁棒？什么铁棒？”

　　　　“就是仓库里压箱底的那根，原来老解留下的！”侯师傅喊道。

　　　　小李这才一拍巴掌道：“就是那根黑不拉几，上面刻了一堆星星的是吧，我知道嘞！”

　　　　待小李离开后，立即有个年纪跟候师傅差不多的御厨问道：“老候，你为什么要把那根铁棒送给谢姑娘？那玩意不是老解的命｜根子，比他老婆还重要么？”

　　　　侯师傅不屑道：“老解有个屁的老婆，他就是忍不了打光棍一辈子才扔下棒子离开御厨的。”

　　　　“再说了，自老解离开已经有二十多年了，现在也不知道死了没有。只有我们几个老家伙还记得这事，后来的小子们根本不知道那破棒子是干啥用的，一个个嚷嚷着要拿出去扔掉呢。”

　　　　那问问题的老御厨又说：“那你为啥突然想起要把棒子送给谢姑娘？她跟老解又有什么关系？”

　　　　侯师傅眨了眨眼睛，露出一个奇怪的笑容：“你想想，谢姑娘姓谢，老解也姓解，两个‘谢’是不是有点?