全能奇才
“两个。。。。。。”
秦方伸出了手指,轻轻的道出。“两个。。。。。。”
几个老师傅不由得一愣,先是有那么些许的失望,不过随后却又是满脸惊喜的,立即就有人说了,“老板,我有个远方侄子”“我的外甥也。。。。。。”
“我。。。。。。”
就秦方这么简单的一提,几个跟着秦方的老人立即就争了起来,
顿时让那些同加入芳菲雪的管理、厨师都是惊讶的不行。
秦方是芳菲雪的老板不错,可也用不着这样上杆子的巴结老板吧。这学手艺跟一般不同,尤其是厨师,更是开始的时候非常辛苦,他们这些人都是从学徒开始的,那一份辛苦可是要熬好些年才能够熬出来的,也正是因为辛苦,他们才不愿意自己的孩子重走自己的老路。
可没想到,这几个让他们这些新人忍不住自卑的老师傅们一听说老
板要收徒,恨不得把自己的儿子、女儿都塞进来似的。
“停停停。。。。。。”
秦方也是一脸的苦笑,当初他收温怡为徒的时候,这些老师傅们还
相当的不解,并且也没有觉得温怡有多厉害。
可是秦方教徒弟的方法跟一般人不同,几乎没花几天的功夫,温怡的拉面手艺就已经出来了,并且还越来越好,拉面也越来越好吃,虽然无法跟老板秦方相比,可是却比其他的师傅要好得多。
而这仅仅只是开始,随后温怡就从拉面逐渐过渡到做菜上,开始的时候也是一样很普通,可随后越来越好吃,并且还不断的尝试、创新,硬是整出了好几道芳菲雪的特『色』菜,连他们也跟着沾光,每个人都多了那里一两道拿手菜。
一直到今天,秦方宣布温怡戍为芳菲雪的主厨,他们便知道温怡这算是真正出师了,而前后从开始学习,到正式出师,
前后连三个月的时间都不到,这个却是跟温怡的认真和勤奋非常有关系的,可若是没有秦方这样的师傅,也绝对达不到这样的戍就。
或许温怡在烹饪的基础上还是有些不太牢固,比如一些基础的刀工比较薄弱、可这些完全可以依靠秦方来弥补,至少他们都知道,温怡现在的刀工已经一点也不比他们这些掌勺十几年、二十几年的老师傅差了。
而这过程中,秦方看似很少关心,也很少过问,可是偶尔去店里、去厨房,简单的几句指点,顿时让他们所有人都有种受益匪浅的感觉,而这也是他们始终认为秦方比温怡强得多的原因所在。
三个月的时间,交出一个放在他们身上至少需要五六年才能够出师的徒弟,并且实力明显要强大的多得多,这样的水准即便是那些国内著名大厨都做不到,泰方在他们心中的地位,一下子拔高了不知道多少。
这才是他们都争抢这仅有的两个名额的原因所在。
这可是天大的好事,自然是要给自己的亲朋好友争夺这个机会了。“先不闹腾了,名额就只有两个,你们都是芳菲雪的老人,我当然会优先选择,不过有一习丑话我要先说明了,我要收徒弟,首重人品,诚实善良、孝顺父母、尊师重道这些都是最起码的,我可不希望养了一只白眼狼。。。。。。”
“其次便是勤奋,温怡的恃况你们也看到了,她之所以有今天这样的戍功,完全是她的勤奋换来的,劳逸恶劳的那些即便是我收下了,也会将他超走的。。。。。。”
“最后一点就是要忠诚,我的徒弟那便是芳菲雪的人;和你们一样;我会跟他们签订长期的合同;待遇不会太差,并且他们的厨艺越好;收入也就越高;这个也是参照温怡的。。。。。。或许他们有一天想要离开芳菲雪,独立门户;这个我肯定是支持的;不过在此之前,我还是希望他们能够一直留在芳菲雪的。”
“话就这么多,你们回去都商量一下;若是能够答应下来的话;可以把人叫过来,我先手下两个,其他的可以交给温怡,下次我若是还要收徒的话;也会在他们之中优先选择的。。。。。。”
话说到这里;秦方便没有再继续下去;该说的话他都是说了,剩下的就是准备一些备用的人选了。
其实;这几点要求是秦方在回来的路上就已经想好的;也是秦方最大的担心所在,他想要在美食嘉年华之上为芳菲雪夺得一个好名次,那就必须要在比赛之前;或者说决赛之前将烹饪技能提升到高级。
也就是因为这样,秦方才这次选徒弟的要求不是特别高,但也绝对是宁缺毋滥的,他可不想养了白眼狼,又要将好不容易传授出去的烹饪技能再重新录夺;让他一场辛苦全部付之东流了。
收徒的事恃进行的还是比较顺利的;只不过一晚上的功夫,秦方是第二天下午才回到店里的;至于原因嘛;那就是已经有好几个备选徒弟送到芳菲雪了。
几个老师傅都是宁海本地人,或许不是宁海市区的,却也最多是城郊区县的,到市区也不过个把小时而已。
正好这两天也都没有什么事恃;他们几乎在秦方下达了这个这指示之后便立即通知了;跟家里的亲戚仔细的说明了厉害之后;那些亲戚斟酌了一下,便将家里那些无心念书,却又还算是比较老实的孩子送到店里来了。
看着这些跟自己同龄,或是比自己还要更大一点的年轻人;秦方这心里还是有那么一点得意的,这些人里面将会有两个人成为自己的徒弟。
同样的;这些候选徒弟也是好奇的打量着秦方,他们都已经知道眼前的这个跟他们同龄的年轻人;从一个拉面摊开始;不但半年的时
间;就已经身价千万;成为这家大酒楼的老板了,这几乎是一个传奇。
“一个一个进来面试。。。。。。”
不过秦方的脸上却显得有些冰冷,只是往一个小间里面一坐。让这些候选徒弟一个一个进来面试。
面试的过程还是非常简单的;在一个极为压抑的环境下;泰方只是略微吓唬了一下,这些年轻人都是心神一阵慌『乱』,秦方趁机使用读心术;将他们每一个人都了解的相当透彻了。
别看这次过来的候选有将近十个人,可是最后真正让泰方勉强满意的也就三个;不过事急从权,秦方也只好凑合一下了;至少这三个人都还算是比较老实;没有什么坏心眼的;这一点是秦方最在乎的;至于勤?。。。那主要还是看个人的努力程度的;秦方相信高额的工资会是最好的激励。
这三个人,秦方都留了下来,秦方收了其中两个孙良、吴平为弟
;刹下一个周瑞是记名弟子;表示要看他的表现;再确定是否亲自收为弟子,或是让温怡收他为徒云云;总之是把人先留下来。(未完待
章节目录 第320章 新店开业(一)
第320章 新店开业(一)
或许是这两个新徒弟被秦方吓唬了一下,倒是对秦方显得相当的畏惧。
不过秦方也懒得理他,只是简单的将他们带到厨房里面,仔仔细细的教会了他们拉面,在得到“您已将烹饪技能成功传授给孙良、吴平两位弟子”这个消息之后,秦方和孙良、吴平的师徒关系便正式确立了。
“温怡,以后这两个师弟就交给你了,由你这个大师姐来调教他们,我偶尔也会指点一二!”
秦方根本就是个懒鬼,将烹饪技能传授了之后,他也就是挂上了师傅的名义,至于具体的事情他可没工夫去做的,全部都交给温怡,这样他就轻松多了,既能够快速的提升熟练度,又不需要自己动手,有更多的时间去做别的事情。
其实温怡也不需要教他们什么,主要的作用还是以督促为主,剩下的就要看两个人的勤奋程度了。
秦方的徒弟那个选项里面,已经出师的温怡名字已经变成了蓝『色』,显然这是已出师的标记,可是两人的师徒关系却并没有就此结束,只是温怡出师了,秦方再也无法从温怡那里获得一点点的经验了。
当然,温怡的烹饪技能升级还是跟秦方一样的,但是经验获取却依然只有秦方的四分之一,剩下的四分之三全部变成了系统损耗,连秦方都不由得感叹,这系统真不是一般的黑!
不过,这可不是秦方能够管得着的,他现在主要看孙良和吴平这两个弟子的表现了,是否给他争气,他只要看看技能的熟练度就知道了,到时候勤奋的自然可以留下来,若是劳逸恶劳,那么他也还是会毫不客气的将他逐出师门的,然后将另外候补的那个周瑞收入门下……
这些事情处理完了,时间也就差不多了,芳菲雪这边在做准备的准备,因为明天就要正式开业了。
秦方、萧慕雪依然是住在市区的,唐菲菲也依然住在省委大院的家里,不过这一天一大早吃完了早餐就一起来到了芳菲雪,预计的是上午十点半,芳菲雪的宁海总店便会正式开业了。
店堂之中已经全部打扫的干干净净,桌椅也全部都摆放整齐,上面桌布、一些小摆设也都配备齐全,酒楼必需的碗筷也全部都是消毒包装好的,随时都可以取用。
最重要的环节之一便是厨房,以温怡为主厨,另有大小出师共计十余人全部到位,还有这些师傅们带的学徒若干,另有孙良、吴平、周瑞这三个身份特殊的新人,全部都是一身洁白崭新的厨师装。
各种蔬菜、肉类、豆制品、调配料也全部都准备好了,为此秦方事先还特地准备了不少秘制酱料,这可能是秦方最后一次制作秘制酱料了,温怡的烹饪技能达到了中级,这个任务以后就会由她来负责了。
门口的花篮也全部准备就绪了,那一片片条幅也都准备好了,在微风中轻轻的飘『荡』着。
肖晴作为芳菲雪的经理,此时就站在门口迎接着前来道贺的客人,有些是她以前的朋友、或是认识的老板。
秦方和唐菲菲、萧慕雪自然也都是盛装出席,不过他们主要负责的还是他们认识的朋友,以及秦方邀请的一些客人,比如市局局长叶恒父子、宁羽墨宁伟强姐弟、唐城及老虎李东他们……
“恭喜恭喜!”
最先前来的都是秦方和唐菲菲、萧慕雪的同学,正好今天是周末,学生都是休息的,他们便得空过来了。
肖楠也已经从南粤回来了,由他领着宿舍里的几个兄弟开着两辆车杀过来的,他们是最早知道今天芳菲雪开业的,肖楠是昨天晚上飞回宁海的,秦方就直接让他开着自己新买的奥迪q7回了学校的,正好两辆车把人都接过来。
“哥几个,今天人多,招呼不周,你们自己先进去……想吃什么直说!”
秦方笑呵的跟几个兄弟热情的熊抱了一下,便将他们全部都让进了店里面,因为今天是第一天开业,认识的朋友全部免费,第一次来的客人则是五折优惠,为了能够打响这第一炮,这一点亏损秦方还是不太在意的。
“秦老弟,恭喜恭喜……”
随后赶到的则是老虎、李东、大熊他们这些唐城手下的混道上的朋友,都是在道上有点身份地位的人物,走出去那些小混混都得叫爷的人物,几乎一出场就把一些有些眼力和见识的人都给镇住了。
估计唯一的一个例外就是老鼠强,本来按身份来说,他是没这个资格的,可他是秦方一手提上来的,带上他就是给足了秦方面子。
“虎哥,你们真是太客气了,里面请,里面请!”
老虎他们过来自然是不会空手的,就看见那个厚厚的红包,还有一枚纯金打造的大元宝,秦方也是既无奈、又高兴的。
“自家兄弟,有什么好客气的!你忙你的,我们自己来……回头陪我们哥几个好好的喝几杯就成!”
老虎他们从第一次见到秦方开始,就觉得非常投契,加上唐城的关系,那真的没把秦方当作是外人。
“这是当然的,回头看我怎么把你们全都喝趴下……”
秦方立即笑道,便将老虎他们都送进了店里。
此时店里已经有不少人坐下来了,大多是肖楠请来的,可是这些人一看见老虎一行人,顿时一个个的眼珠子都瞪出来了。
“东哥居然来了……”
“熊哥也来了……”
“连虎爷都来了……这家店的老板好大的面子啊!”
有几个跟认识老虎或是李东他们的,立即就惊讶的议论了起来,个别跟老虎、李东他们熟悉的都纷纷过来打招呼,气氛顿时热烈了不少。
而那些并不认识老虎他们的,也询问那些知晓的人,一听说老虎他们是城南道上的大哥大,更是惊讶的同时,忍不住产生了巴结的心思。
“秦少,恭喜恭喜啊!一点小意思,不成敬意……”
很快就有一批人开车过来的,人不是很多,却也有十来个,为首一人秦方还?
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