项链里的空间
李闻等她们把烤箱操作好后,就让他们刚才放在一边备用的蛋清中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入二十克白糖,剩余的四十克白糖每搅打两分钟加入一次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡。“蛋白啥时候打好的标志,就是你们拿起不锈钢盆,倒放,都不会流出来,那就是好了。记得一定要顺着一个方向搅拌。”李闻对于搅拌方向是再三强调的,毕竟很多时候失败,都是这样原因。
李闻一一看过钱琴和小黑搅拌好的蛋白,让他们取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合,用刮刀切拌均匀,然后将混合好的面糊倒入蛋清中,迅速的切拌均匀;“好了,你们可以放入放入边上的蛋糕模子中,看看烤箱有没有加热到180度了,如果到温度了,就把蛋糕放入烤箱中层,时间是四十分钟。”
钱琴和小黑把蛋糕放入烤箱里面后,“呼,不容易啊,做个蛋糕也要这么多步骤啊。那个打蛋都打打的我手麻了。”
“蛮好了,你们用的是电动的,如果是手动的,还不知道你们打到啥时候。”李闻听了钱琴的抱怨后,安慰道“我中午做了点饼干,一起过去吃点茶,然后等蛋糕出炉吧。”
钱琴想想反正要四十分钟的,就过去休息下吧,不管成功不成功,现在也于事无补了,算了,还是吃李闻美女做的小饼干吧“对了,这个小饼干也可以烤箱烤吗?”
李闻点点头“是啊,其实有了烤箱,很多东西都可以自己做的。我是当初在国外留学的时候,喜欢上做蛋糕的感觉,就特意学的,回来后发现芜城这里的蛋糕店做出来的蛋糕不好吃,就在家自己做,然后我那些朋友就建议我开个蛋糕工作室,可以教大家做蛋糕。”
第一百五十九章
第一百五十九章
“那你就现在全职做蛋糕?”不会吧,做蛋糕行情有那么好吗,看这里装修也蛮好的,投入也蛮大的啊,虽然钱琴进来后一直就在客厅和厨房里打转,就这部分装修的就蛮好,特别是这个沙发,钱琴以前芜城家里装修的时候看过这款的,九千这还是折扣后的价格,看来这个女的家里条件不错。
李闻笑着摇头道“光凭做蛋糕那里够啊,我还做做翻译的,不然这点钱我要穷死的。”
四个人坐在那里喝着李闻煮的水果茶,吃着自做的小饼干,聊聊天,钱琴感觉就一会的功夫,烤箱那里传来叮咚的声音,小黑和钱琴放下手上的吃的,跑到厨房打开烤箱一看,都泄气了,都没有发起来,拷出来的很薄很薄的蛋糕,后跟进来的李闻,一看两个人的表情,再一看他们拿出来放在工作台上的蛋糕模子 “是不是没有成功?”
两个人都沮丧的点点头,本来还信心十足,觉得自己的步骤都没有问题,怎么会出问题那,都用眼光看向李闻。
李闻然后一一指出了他们刚才操作失误的地方“现在你们明白你们失误的地方在那里了吧,不过做蛋糕一开始都会失败的,没有多少人一开始就会做成功,那怕我现在有时候也会失败的,接下来一个星期希望你们回去能够好好练习,不然你们每次到我这里来都做这个蛋糕,你们会觉得这个钱是白出的对吧。”
钱琴两个人笑了笑“那里啊,我们来学就不会觉得这个学费如何了,对了,你这里有材料买吗?”
李闻摇摇头“我这里没有材料买的,不过你可以去这个地方买,那里也做淘宝生意的,你去的话和他说是我介绍的就行,他会给你们个优惠价格。”说完看了看那两个可怜兮兮的蛋糕“这两个你们还要带回去吗?”
“这个是失败品我带回去干吗。”小黑摇摇头示意自己不要,难道带回家给老公嘲笑不成,虽然自己也会承认没有成功,不过总比还把失败品带回去好吧。
钱琴本来也想不要的,不过后来想想干吗不要,好歹是自己出钱买的,而且这也算是自己亲手做的第一个蛋糕,虽然没有成功,也算是自己做的处*女蛋糕吧“我要的,带回去留个纪念。”
“带回去干吗啊,又不能吃。”小黑听到钱琴说的话就想笑,难道还做好防腐处理留作纪念。
“做个念想,放在家里让自己以后可以好好上进,争取早日做出好吃的蛋糕。”钱琴一本正经回答道“等我做出成功的蛋糕后,我就找个地方把他给埋了。”
小黑没有想到钱琴还会说出这样的话来“那你是不是还要立一块碑啊。不要等你做成功,这个蛋糕都要发霉了。”小黑想想很有这个可能的。
钱琴想了想“对啊,是要立块碑的,不然以后要找不到地方祭奠的,我准备以后每做出一个成功的蛋糕就祭奠下,石碑上就写蛋糕家族之墓。如何。”
李闻本来就想拿个普通包装包扎下的,毕竟是个失败品,可听了钱琴的话,立马找出好的包装纸“听你这么一说,我不帮蛋糕好好包装下,蛋糕岂不是死不瞑目,临了临了,我也要帮它弄个好棺材才行。”
钱琴听了李闻的话,立马道谢“谢谢李闻美女,帮我家可怜的小蛋糕做个好看的窝,谢谢了,放心,它不会孤单的,我能预计到以后陪的兄弟姐妹不会少的。”
小黑这才明白过来为啥刚才钱琴会说碑文写的是蛋糕家族之墓“感情你还准备以后不成功的蛋糕都埋起来?”
“是啊,不然扔了也是浪费,就是不知道蛋糕埋在底下会不会变成肥料啊。”钱琴还正儿八经的想那,如果变成肥料那更好。
“好了,拿好你家蛋糕的遗体,回家去吧。”李闻笑着递过包扎好的包装“那个今天的蛋糕课程就到这里,要不我们就这样下课。”如果是平时的话,他们在这里聊聊天都没啥关系,不过自己刚接了个翻译的任务,比较赶,所以也不能留他们下来聊天了。
钱琴听了这话就知道对方的意思是自己可以走人了,正好自己还要去买蛋糕材料的“对了,那个学费我还没有给的,学费是怎么交的。”说着,就走到沙发那里,拿出钱包准备付学费。
“要不我们就上一次课,付一次学费吧。”以前来学的基本都是学一次而已,就算多学几次的,也是一个月来一次而已,所以都是上一次算一次,这两个应该会经常来吧。
钱琴想想来一次付次钱也麻烦了点吧“算了,我就先付十次的课程费,反正我应该是每周要来的,省的一次次付了,太麻烦了。”说着就数了十次课程的钱“小黑,你下周还来吗?”
小黑想想“我没事就来的,到时候我们再联系吧。”小黑也付了十次的课程费,反正对于小黑来说,找个地方打发下时间,顺道还能学点东西,到时候可以在家做蛋糕给她老公孩子吃。
钱琴背着包,提着蛋糕和小黑,孙莉一起走出蛋糕工作室“小黑,你是怎么来的?”
“我打车来的。”小黑看着钱琴拎着蛋糕想到她刚才说的就想笑“你是开车来的?”
钱琴点点头“我送你回去吧,对了你要不要去买材料。”
小黑点点头“行啊,我正好也要买点材料,明天周末,就和我家老公一起去把烤箱买回家,到时候我在家就可以做蛋糕,到时候家里谁过生日就不需要买了,不光是为了省钱还主要是为了可以吃的放心。”
一行三个人找了半天才找到李闻说的那家店,“我的妈啊,这个店怎么缩在小区车库里的。”钱琴后来是边打电话边开车找到地方的,好不容易才在小区的角落里找到这家店,要不是在车上看到有个男人在向自己招手,都不知道这还是家店,从门头看不大,不过既然李闻介绍的,就买点吧,东西质量应该没问题吧。
钱琴本来还以为这里地方不起眼,没啥好东西的,没有想到进去后就发现其实这个店蛮大的,起码有百来平方的,最最里面有一大排的冷冻柜,走过去一看,原来是一包包的牛排 ,黄油之类的,钱琴选好烤箱要用的东西后,还选了十来块牛排,正好家里有个平底锅一直没有用,正好可以用来煎牛排,不过好像家里没有橄榄油了,又顺道买了橄榄油,最后结账又是六百来块钱,心里暗想钱真不经花,今天出来一趟,两千多没有了,如果算上油费预计要两千五,真是不能来芜城,来一趟就要花那么多钱,钱琴选好后发现小黑还在挑选,就站在门口和店主聊了会天,正好这个时候除了自己和小黑就没有别的客人“你这家店可真难找,你干吗不找家好点的店面啊。”
店主笑了笑,指指这么大的店,说道“我这店是五个车库打通的,有个一百多平,如果我找的是路边的店,最起码年租金要二十来万,而这里的租金也就五万,这里又能当店铺又当仓库,而且我家就在楼上,有啥事情立马能赶到,而且我现在做淘宝生意,上门生意不算多,也就更不可能找家临街店铺,而且这样一来我的成本低,货物价格就低,生意也就越多。”
这点钱琴承认,毕竟这个时候店铺里放了很多包裹,都是发往外地的,很多都是淘宝上的订单,数一数起码二十来个,他是不需要找临街店铺“那倒是,不过这次认识了,下次来我就很容易找到这里。”
一会的功夫,小黑就选好她需要的东西,一看,乖乖,也是两大包的东西,也和自己一样选了牛排“正好一直在唠叨说很久没有吃牛排了,这里有就可以自己做了在家里吃,而且也蛮实惠的,这么大的牛排二十块钱,去店里吃就不止这个价。”小黑越想越觉得自己挺省钱的,如果去店里吃两个人牛排最起码一百多,现在最多五十能搞定。
是蛮实惠的,不过去店里吃的话,就不会经常去了,家里做的话,肯定会想反正便宜,多吃几顿没关系的;,不过钱琴是不会在这个时候打击小黑的积极性的“就是,你回去做牛排给你吃,你老公不要高兴坏了,肯定说我老婆好贤惠。”
小黑虽然听了钱琴的话,心里老高兴的,不过还是谦虚道“那里啊,我那里贤惠,我现在不上班,最大的任务就是伺候好他还有孩子,再有就是打扫卫生,其实在家也挺无聊的。”虽然小黑在家也蛮舒服的,不过也挺寂寞的,主要是周一到周五朋友都上班,就自己在家,等朋友休息,老公孩子也休息,自己要在家陪他们,所以就想学点东西打发下时间。
等钱琴把小黑送到她家后,已经是五点半了,这个时候陶子已经和张斌回合了,四个人就约好在路上集中,然后再一起返家。
第一百六十章
第一百六十章
四个人下了车,钱琴就让陶子和张斌帮忙拿东西,张斌一听奇怪了,今天去了趟芜城,买多少东西需要两个大男人拿啊,等走到钱琴车子后面一看,乖乖,好家伙,后备箱都快要塞满了“你今天不是去学做蛋糕的吗,我怎么感觉是去大血拼的啊。”
钱琴白了张斌一眼,真是的,当自己真是爱血拼的主啊“拿着,真是的,让你提点东西都唧唧歪歪的。”把最重的包裹扔给张斌,次重的给陶子,钱琴就拎了两个比较轻的包“我以后在家里做蛋糕不要材料啊,真是的。”
张斌偷偷看了下塑料袋,里面是面粉一样的东西,再一看连大肚子都拿了个蛋糕盒子,心里那个美啊,今天能吃到亲亲女友亲手做的蛋糕了,拿这点东西也是要了。
钱琴一看张斌的笑脸,就知道他肯定在想晚上有蛋糕吃,不过现在是不会和他说的,还是等他们拿到里面后再说吧。不要到时候吓到他们,东西给掉在地方就麻烦了。
四个人拿着东西回到屋里,发现钱妈他们都在等自己一群人了“咦,今天不忙吗?”钱琴发现钱妈今天竟然没有去帮忙,不会吧,外面客人不是蛮多的吗。
钱妈从孙莉手上拿过蛋糕“你也真是的,知道孙莉怀孕,还让她拿东西。”还选她老公在的时候让孙莉拿,不要让人家以为他老婆在这里经常让她拿东西,那多不好听。
钱琴把东西都归置到厨房后,把牛排黄油,那些需要冷冻的都放入冰箱,其余的东西都放入橱柜里,洗了个手,就坐下来准备吃饭,钱妈看到他们回来后就帮盛饭了“今天人不是很多,还可以,就是过会我先去帮忙,然后你也过来帮忙。”
钱琴点点头,示意自己知道了,自己都快要饿昏了,就中午吃了点牛排,然后再吃了点点心,那里够啊,在家里,…多吃的下午茶,胃早就给撑大了,那点小饼干那里够塞牙缝,本来还以为还有蛋糕吃的,可惜蛋糕没有成功。
钱妈看到钱琴也坐过来了,就拿气筷子准备吃饭,“那个小陶,你在这里不要客气,就当自己家里,随意吃。那个,小琴她爸在前面忙着做饭,就不过来吃饭了,真是不好意思。”毕竟家里来客人了,一家之主却不在,有点过意不
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