文理双修 4-6卷
经证明了李三思不仅仅做不来菜,就连基本功都干不好。
“在下厨的时候,你不能一直把自己手中的菜当成是敌人,你要把他们当成情人,当成朋友!”皮卡秋耐心地解说着。
李三思看着案板上面一条瞪大了眼睛嘴巴张开得就像是陈琛旭的大鲤鱼,有些无奈,“情人……朋友……”
皮卡秋挠挠头,“要不然,你就想着,你所做出来的菜,是给自己最心爱的女孩子,一定不能弄砸了!”
第六卷 女神之心 第093章 新一代厨神(下)
“恩!这个好办!”李三思看着面前一大堆散落红红绿绿的蔬菜水果,,那是今天一下午他练习力功的时候,被切碎的各种食材,此刻他再拿出一个苹果,就着纹路就切了下去。
他知道怎么唤醒意识流的方法,从前就已经总结出来过,想要唤醒意识流,整个人必须处于一种仿佛在干风气候里面等待火药自然的状态,一种心境澄明的境界,现在的李三思,轻轻的闭着眼睛,脑子里面什么都没有想,一片空明,他在等待,等待那种召唤意识流的精神境界,那是可遇不可求的境界,整个人处于一种心态平和的宁静状态,只要一点意识流的火花闪过去,就能全面带动起脑细胞的意识流境界。
皮卡秋安静的看着李三思,不明白这个家伙究竟在卖什么料,不过这样的状态,他曾经见到过,那是一种冥想,而像皮卡秋这样有着精锐阳光的人,已经看出来了李三思这个人的不同,渊亭岳峙,已经不足以用来形容现在皮卡秋看到李三思的感觉,这样的感觉,和他从前在中国的时候,见到那个厨神有点相似。
现在的李三思,没有一丁点那种让人压迫的感觉,正相反,他本身就像是融入了周围的环境一样,一个人的气势,和旁边的桌子、凳子,没有丝毫的区别,就算是皮卡秋这样的高手,一般来说,在蒙着眼睛的情况下,都能凭借自身高人一筹的感应,感知到周围人的存在,但是要是让皮卡秋现在蒙着眼睛,绝对感觉不到李三思的存在,无论一个什么样的人,就算是把自己的气息掩藏的再好,也不可能逃脱像皮卡秋这样高手的地步,但是现在的李三思,就做到了,皮卡秋不知道这个东方男子的来历,只是知道他现在在这样子状态的时候,自己完全感觉不到他的气势和内心的波动。
“这个李三思,不光光是苏伦的心上人,更不知道背后隐藏着多大的秘密!?”皮卡秋刚刚想到这里的时候,李三思就睁大了眼睛,原本空气里面消失的气势,陡然间绽放出来。
皮卡秋“啊”的一声,完全是因为他刚才全心在用自己感觉的触角,找寻李三思身上的任何一丝气势,却没有想到此刻李三思突然的爆发出来,顿时让他大吃一惊,心灵失守。
李三思也没有去看皮卡秋,因为现在他已经不需要用眼睛了,他身上的精神感官,已经知道了自己身旁不远处皮卡秋的神态动作,那意识流状态上面的精神能力,让李三思达到了用感知去把握周围世界的能力。
而意识流的状态下面,李三思没有忘记,他的速度将是前所未有的恐怖!
瞬息之间,李三思已经下刀了,手下不论是番茄还是土豆,在他的手下过了一刀,然后就像是经过了粉碎机一样,整齐变成了片状,他的速度在皮卡秋这样的用刀高手面前看来,已经是惊世骇俗了,像皮卡秋这样的人物,在世界级厨神大赛上面,用刀高手不胜枚举,但是从皮卡秋的表情上已经不难看出,李三思是他从来,见过刀速最快的人,除此之外,已经没有人能够达到李三思这样的状态了,除非当年的那个中国厨神,但是现在经历了这么多年,那个厨神究竟还在不在世,已经是一个未知数了。
李三思削完了土豆削萝卜,削完了萝卜削苹果,反正只要菜案上面有的东西,都被他一一的削了个遍,不多一会,他的面起那就摞起来了一大堆被切成片的食材,直接把皮卡秋看得差点没有晕过去,想不到这个李三思,竟然是自己有史以来见到过手速最快的人!
等到李三思切完了食物转过头来看这皮卡秋的时候,皮卡秋已经面带着一副捡到宝一样的表情。
“我的天!我的天!”皮卡秋看着李三思,一把抓住他的双肩,“你简直就是一个天生的厨神,就保管你刚才露出的那一手,我保证在斯托克家族里面,没有一个厨师敢对你说半点废话,这样的速度,你到底是不是人啊!?”
“你才不是人呢!”李三思瞟了一眼皮卡秋,难得的是自己双手酸疼,不过就是这么一瞬间的意识流,已经让他切菜的技术烂熟于胸,就算是现在让他把土豆切成一百片,他也能像做了几千上万遍的活一样,轻松的完成。
李三思这种快速学习的能力,直接让皮卡秋差点没有抱住这家伙亲上一两口,原来还担心自己的厨艺传递不下去,不过现在看起来,一个新一代的超级厨神即将诞生,在自己的菜谱和调教下面,李三思欠缺的,只是稍微那么一丁点火候而已,只要在这么练习个五年左右,这个男子就可能超越自己了。
皮卡秋无比的感慨,今天的收获可算是大了,自己在火车上面这么随手的一说一问,就抓来了一个未来超级厨神,想到自己举世无双的厨艺就将流传下去,皮卡秋心里面那个兴奋啊,完全溢于言表。
这间屋子的主人还是皮卡秋,李三思早上见到的中年妇女也只是附近的家庭妇女,皮卡秋聘请她在自己不在家的时候,帮忙打理一下屋子,像这样的小屋,皮卡秋在鹰帝国的很多乡村小镇里面都有,虽然皮卡秋本人在年轻时候积累了大量的财富,但是他似乎并不是那种大牌的模样,出门就是高级豪华车辆接送,相比起那些东西,他似乎更喜欢徒步或坐公交车,感受生活,这也是他提升厨艺的最好方式,一切来源于生活,人们的幸福也不例外。
“所有悲伤的,快乐的,凄惨的,幸福的,泪水和笑容,都来自于生活,这该死的生活!”皮卡秋看着面前热气腾腾的饭菜,带着八分感慨地抱怨。
第六卷 女神之心 第094章 皮卡秋?莎伯尔特(上)
晚饭时皮卡秋将李三思切碎的那些食材,综合起来煮成的一锅汤,这是皮卡秋教导李三思的第二步,“这个世界上面,食物无比的宝贵,我们秉持着不能浪费的态度,做好每一道菜!”
而李三思今天用来练习的这些食物,自然就被皮卡秋全部重新加工了一遍,做出了一锅五珍八馐汤,经过皮卡秋独特功力捏出来的肉丸子混合着被皮卡秋重新打理切碎一粒一粒像是红色小宝石一样的红萝卜粒,一粒一粒的粘连在肉丸上面,最特别的是不知道皮卡秋怎么烹饪的,竟然将红萝卜的那种甜味,全部的移植蔓延到了肉丸上面,松软的肉丸,浓郁的肉香,却又带了几分红萝卜的清香,吃在嘴巴里面,甜丝丝的味道就像是事先装在一个密封的桶里面,在嘴巴咬下去的刹那,桶里面红萝卜特有的甜味洋溢出来了那样,布满一整个口腔。
最特别的还不是这个,那晚浓汤里面的汤汁,才是这一切画龙点睛的一笔,那种暗合了各种蔬菜特点的汤料,附着在肉丸上面,最先入口,但是却最后才能被味蕾觉察出来,经历了肉香,胡萝卜清香,两种本身就是原味但是综合在一起却是差点把嘴巴美脱臼的美味之后,汤的味道才最后发挥出来,像是一队隐藏起来的突击士兵,占据每一个味蕾的阵地!
李三思想到自己应该是彻底的酥麻了,他害怕自己动一下筷子夹起下一个肉丸,因为他怕自己一不小心,手里的筷子就变成了漏斗,将这些肉丸子暴敛天物的全部滚进自己嘴巴里面。
难怪,难怪!李三思觉得,只要哪个女孩子掌握了这样境界的厨艺,男生就算没有拜倒在你的石榴裙下面,缺也已经拜倒在你的菜刀下面了,而更让李三思欣喜若狂的是,皮卡秋前辈竟然也将这么一套厨艺技术的菜谱,完整的授予自己!
想到苏紫轩吃到自己做的菜时候的表情,估计会直接趴在脸上亲一下吧!?
李三思想着想着,不好意思地揉揉自己的脸,一阵的傻笑。
“你是吃了我做的菜过后,表情最怪异的一个人。”皮卡秋突然在旁边冒出这么一句,李三思的表情已经让他忍不住了,那么白痴的自己表演自己动作,差点没有让皮卡秋直接的笑起来。
“哪个……哎呀,哈哈哈哈……”李三思挠着头发傻笑。
介于李三思已经把刀工学习得有模有样,而且皮卡秋也无比的相信,就算是遇到和自己同级别的厨神,也能在李三思那种恐怖快速的刀工下甘拜下风,所以皮卡秋一点也不担心李三思的刀工,倒是第二天,就开始教授李三思原料的成形。
“我们知道,刀工的服务对象,完全就是为了将原料给切分开来,今天我要教你的,也是这基础的最后一步,原料成形,之后的那些火候用料,盛锅一系列的具体事项,我的那本《厨神菜谱》里面都有,只要你照着上面的做,完全就没有任何的问题!”
“刀工我已经给你介绍过了,当我们用各种不同的刀法加注在食材上面的时候,就是被称之为一个原料成形的过程,所谓原料成形,就是原料经过不同刀法加工后,形成了各种各样的不同形状,大体可分为块、片、丝、条、段、丁、粒、米、末、茸、丸、球等。昨天你练习的只是刀法,而今天我就要教你艺术,考验的是你的美感,美感无处不在,包括我们做菜,就好比打仗,我们的做菜技法,调料的合理,火候的登峰造极,那也只是一个实力,但是打仗而来,不光光是要讲究实力,还要形成具有震撼敌人的气势,两军交锋,攻心为上,事实证明,一只气势十足的军队,不光光能够给对手产生强大的压迫力,还能从心理面摧毁对手的意志!战斗的意志,我们厨师,也讲究攻心为上!你做出来的食物,要让别人从外表一眼看到的时候,就有那种想吃的欲望!让你的食物从外表,将一个食客征服,这也是要达到‘食的幸福’厨道的最高境界的一条必经之路,人类是依靠五官来判断食物的,征服了对方的眼球,也就征服了他一半的味口!”
李三思听得不住地点头,当下就动手开始,面前的大萝卜在他的雕琢之下,虽然刀工有了进步,但是很多地方都没有达到那种可以被称之为规范的地步,更别提是艺术,最后雕出来的,除了外表勉强看上去是一条猴子之外,在五米外看上去就是一块白色石头。
皮卡秋连连摇头,看起来这个雕工李三思是没有办法了,只好放弃,这东西学习起来颇费时间,向李三思这样子只剩下一天的时间,想要把这个学上来,那可是难上加难,所以只有放弃了,现在只能祈祷到时候不要有什么菜需要用到这些雕工的地方,
好在本身李三思这个身份就是国际厨师,他不愿意做的事情,谁会强迫他?那几乎是不可能出现的情况。
接下来的练习就是从块开始,将食材切片,切丝,切条,切段,切丁,切粒,切米等等,这些在李三思娴熟的刀工下面,虽然达不到一流的水准,但是混淆一下视听也说得过去,到时候除非遇到和皮卡秋一样厨师级别的人物,否则的话李三思压根就不可能被看穿厨艺。
因为依照李三思现在的技术,只是单纯的做几顿饭,严格按照皮卡秋的厨师菜谱来的话,应该也是没有问题的,可能就连大师级的人物,也不可能看得出端倪,因为李三思除了这些基本功之外,都是沿用于皮卡秋,严格按照他的菜谱做出来的菜,就算不会全是那个味道,六七成是肯定有的,只是这么六七成,就足够让任何厨艺大师赞不绝口了!
当然,前提是餐桌上面不能有厨师级别的人物,否则的话,要让他们心悦诚服,可能就只有皮卡秋亲自出马才能做到。
李三思平白无故找到了混入苏紫轩家里面的办法,心情当然是好的不得了,晚上皮卡秋还将自己酿制珍藏了许久的朗姆酒拿了出来,摆上台面,这种酒的味道,就算是李三思这种讨厌酒精的人,也是一杯一杯的灌,而自这个时候,李三思也开始喜欢上了这种朗姆酒,因为它喝起来,有种思恋的浪漫味道。
第六卷 女神之心 第095章 皮卡秋?莎伯尔特(中)
郎姆酒的配方在那本《厨神食谱》里面同样的记载了配制的方法,对于李三思来说。这本厨神食谱,就是他这次打入苏紫轩神秘家族的本钱,第二天的一大早,皮卡秋就早早的起了身,把李三思的妆好好的画了一遍,一个本来是十九岁的容颜,经历了这么一修改倒像是一个三十岁的老头,想不到皮卡秋的化妆技术,竟然那么的精湛。?
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