冰火魔厨(上)
说的八十一种变化并没有夸张。那是令人流连忘返的美味,与九青神龙冰云隐的清甜爽口相比,这道菜就像灼热的火焰一般,虽然辛辣的味道,令味觉产生了很大的刺激,但是,那浓郁的香气,却令他们充满了食欲。
正文 第七十七章 鬼王酱油红魂醋
看着众人满足而惊讶的神色,念冰微笑道:“这道菜虽然看上去很简单,但制作起来却并不容易,同样的,魔法是这道菜的基础。我以铁锅放葱,却不放油,当锅被火焰魔法极速加热之时,葱就会变得焦糊,从而发出葱香之气,此时羊肉平摊于上,再加上辣椒粉、孜然粉、盐以及九种药材所制作的粉末,将羊肉本身的香气完美的保留。这道菜最关键的地方其实是我切羊肉的过程,正阳刀每划出一片羊肉,刀上的火元素都会在我的控制下产生九种变化,使羊肉上每间隔一寸就附着数量不同的火元素,由浅入深,这样在葱烟的熏烤之下才会发生更多的变化。羊肉的油脂在极烤下溢出,使香味更加浓郁,准确地来讲,这道极火葱香烤羊腿的味道变化还不止八十一种。羊肉本身就有滋补的功效,最适合现在这种天气食用,有补中益气的好处。别客气,大家把剩下的都吃了吧。”
听到念冰最后一句话,加拉曼迪斯才意识到自己上当了,但是,当他再抢时,盘子里也只给他剩下了一条。但是,他却不得不承认念冰先前所说也有几分道理,只有细细品味,才能达到出这道烤羊腿真正的变化,味觉的满足令他没有发火,等待着念冰下一道菜的来临。
走回灶台,念冰深吸口气,此时,连他自己也沉浸在制作美食的过程之中,虽然没有吃,但看到玉如烟等人在食用自己制作食物后那满足的神色时,他的心同样也满足了。毕竟,作为一名厨师,自己所做的菜肴被人所认可才是最有成就感的。
傲天刀再次跳入手中,念冰道:“今天我准备了九道菜。前四道都有一种特点,第一道菜是冰的气息,第二道是火的极至。品尝过浓香的火辣之后,想必你们地味觉都受了不小的刺激,正面,我就用风的自由来帮你们洗礼一下燥气吧。”第一道九青神龙冰云隐虽然用的是傲天刀和鬼雕神刀,但他发挥的却是冰的特性,而此时此刻,再次使用傲天刀,才是真正的风之气息。
“极冻之冰、灼热之火,以你们截然相反的气息为引。自由之风,请听从我的呼唤,凝结于空间之中,散发你们自由地气息吧。”在咒语的吟唱下,首先出现的是一红一蓝两色光芒,红蓝光芒在纠缠之中发出轻微的共鸣,突然,光芒转化成一个红、蓝两色魔法阵飘然融入念冰的身体,他手中自由之风的轻吟高举,骤然间散发出强烈的青光。刀尾部的宝石如同璀璨的星辰一般,整个院子中其他的魔法元素完全被风元素所取代,一道道纤毫般的青光不断向念冰的方向凝聚着,风的气息在念冰以傲天刀为引的指挥下围绕着他的身体快速旋转着,那是真正的风之气息。
蓝羽和玉如烟都有些懵懂了,两人对视一眼,他们心中都在疑惑念冰到底是一个什么样的魔法师,从最初的冰到之后的火,又转化成现在的风。这一切都透露着奇异的色彩。在他们心中既是魔法师又是厨师的念冰充满了神秘的色彩。
傲天刀在念冰手中做出一个同下向上挑的动作,在刀身的指引下,围绕着他身体旋转的旋涡化为一小股龙卷风跃上了厨案。青色的风飞快的旋转着,激发着念冰那满头金发向后飘散,在银色龙衣的映衬下显得更加英俊了。拟态,他用的是拟态。只不过,他的拟态魔法却与加拉曼迪斯的大为不同,加拉曼迪斯根据他的情况曾经仔细指点过他,想使用其他系的魔法,首先要了解各种魔法元素的结构和特性,其实,就是要有引动这些魔法的根源,而想引动其他系的却是一件非常困难的事。加拉曼迪斯凭借着自身的龙体,仅凭火龙之身就可以做到,但是对于念冰来说,却需要两个过程,以冰火同源相互排斥的能量为根源,再加上绝世宝刃的引动,这才能够完成拟态。他这种拟态魔法虽然在施展上要困难的多,而且会消耗大量魔法力,但也有一个好处,模拟出来的魔法只会比冰、火两种魔法低一阶,任何时候都是这样。第一次完成拟态魔法时念冰欣喜若狂,这些天以来,他无时无刻不在琢磨着拟态魔法的应用,不光是应用在战斗中,同时,也要应用在厨艺之上,而今天,就是他第一次使用拟态魔法来做菜,此时出现的,正是风的能力。风是自由的,只有将其自由的特性完全发挥出来才能真正展现出风的效果。
看着面前这个被自己完全控制的五阶风系魔法自由龙卷,念冰没有任何停顿,为了维持这个魔法,他怕魔法力每时每刻都在消耗着,时间上不允许他有任何犹豫,空间之戒从右手取下套在左手上,左手一引,首先出现的是一根黄瓜,傲天刀在念冰右手中变成了一个直径三尺的青色光团,黄瓜直接被他投入这个青色光团之中,紧接着,一蓬细密的黄瓜丝从青光中飘荡而阳,不用念冰刻意去控制,厨案上旋转着的青风已经将这些黄瓜丝郑了进去。紧接着出现的是一根胡萝卜,念冰的动作是一样的,胡萝卜也变成了细丝。之后,洋葱、青椒、青萝卜再加上六种绿色青菜,以极快的速度纷纷融入那团旋风之中。原本青色的旋风因为舟中敌国菜丝的融合而显得五彩斑斓,看上去极为醒目。
一个个小瓷瓶出现在念冰手中,这些都是他调配好的酱汁,最先使用的是一瓶红色的汁液,汁液撒出,被卷入在龙卷风之内,叶无道并没有散出,反而被那旋风完全遮挡在其中,紧接着,是金黄|色的汁液,再加上少许墁和粮,念冰的动作停止了。
傲天刀重新从光团恢复平静,青光收敛,旋风在念冰的指挥下脱离厨案而起,又是一个大盘子出现,当清风停止旋转时,天空中如同下起了彩雨一般,一根根菜丝缓缓飘荡。念冰手中的盘子轻微的颤动着,没有一根菜丝会被遗落,当菜丝完全落下后,正好摞满一盘。从灶台后走出,将这个盘子落在先前那个盛放烤羊腿的盘子之上,微笑道:“请品尝,冰火九冲天之风魔乱舞。”
加拉曼迪斯有些疑惑的道:“念冰,这盘菜和前两盘比起来差了些吧,就是一些能生吃的菜丝。有什么奇特的?”
念冰微微一笑,道:“这道主要是爽口,如果说有什么奇特地地方,就在我撒入的两种酱汁了,那是我师傅数十年浸淫厨艺的研究,他传授我时曾经说过,这才是真正的宝贝。我用自由旋风将这些菜丝与两种酱汁完美的融合在一起,再加上少量的墁和粮,使每一根菜丝都能够均匀地得到调料的滋润,再加上一些风元素的气息侵入菜丝之内,味道别具特色,虽然看起来制作简单,但绝不容易。我用的两种酱汁可不是昨天现调的,而是离开师傅时带出来的。真要制作这两种酱汁,至少需要数月时间才能成功。”
加拉曼迪斯惊讶地看着念冰,道:“你说的这么玄乎,你那两种酱汁到底是什么东西?”
念冰微笑道:“用来凉拌菜的醋和酱油。”
“什么?”加拉曼迪斯一脸被戏耍了的样子。“念冰。你唬我是不是,虽然我不是人类,但我也知道酱油和醋是你们人类最基本的调料。就点酱油、醋你还说的那么玄乎,诚心骗我是不是?”
念冰傲然道:“我有骗你的必要吗?你不是人类,所以你并不了解人类伟大的饮食文化。公爵大人,您是奥兰帝国的上层,不知道您有没有听说过鬼王酱油和红魂醋。”
蓝羽心中一动。眼中流露出惊讶之色,“你说的是比黄金更要值钱的鬼王酱油和红魂醋吗?”
念冰点了点头。蓝羽想了想道:“我年轻的时候曾经听说过,在大陆上有这么两种调料,是经过极为特殊的工艺制作而成的,就算是最普通的食物,只要加入这两种调料地任意一种都会变成天下美味,鬼王酱油和红魂醋又有紫金酱油和钻石醋之称,所说一小瓶这样的酱油或者醋地价值都在上百紫金币,而且还是有价无市,是大陆上所有贵族最希望得到的美味调料,也是所有厨师最向往的烹调极品。这两种调料似乎只有一位厨师能够制作出来,那位厨师曾经连续五届得到厨神的称号,厨艺冠绝古今、无人能比。”
念冰自嘲的笑笑,“如果真是冠绝古今,他也不会输了。虽然是输在大意上,但他还是输了。从那以后,他就完全退出了厨艺界,在山林中养老,直到去世时他还想着如何才能达到厨艺的颠峰。公爵大人,您所说的这个人,正是我的老师,曾经的大陆五厨神之首的鬼厨。”
寂静,整个演武场鸦雀无声,众人的目光都落在念冰身上,半晌,玉如烟才道:“这位鬼厨就是我上次见到的那位吗?”
念冰缓缓点头,向加拉曼迪斯道:“现在你还认为这醋和酱油很普通吗?那是师傅多年研究的结晶,也是他最为得意的宝贝。师傅去了,在这整个大陆上只有我知道鬼王酱油和红魂醋的做法,或许这道菜不算珍贵,但是,它却是独一无二的。”
加拉曼迪斯傻傻地道:“既然都是酱油和醋,你这两样与普通的有什么区别呢”
念冰淡然一笑,道:“普通的酱油和醋都是经过发酵制作而成的,而师傅研制出来的却不是,至于具体怎么做,是不传之秘,我不能说。”
加拉曼迪斯拿起筷子,喃喃地自言自语道:“那我倒要尝尝,你这酱油、醋有什么好吃的。”在他的带动下众人纷纷动筷,品尝这道念冰做出的风魔乱舞。各种菜丝混合在一起,入品清脆,各种蔬菜不同的清香带来另类的气息,菜一入口,仿佛有风在流淌似的,微咸、微酸、微甜,每一种味道都不浓郁,但融合在一起却出奇地和谐,当一口青菜咽入腹中之时,最后残留的味道是鲜,是的,那是鲜美的味道,犹如刚刚吃下极品海鲜一般的鲜美。加拉曼迪斯发现,即使是当初喝下的雪鱼汤也无法企及这种鲜味,但却没有一丝海鲜的腥气,那是如此动人的感觉,鲜味将烤羊腿的燥气完全驱除,充斥在味觉之中是如此神妙。这还是普通的菜丝吗?不,不是,念冰说的没错,虽然这道菜看起来最简单,但是,它的味道却已经盖过了前面两道,只有一个解释,那就是鬼王酱油和红魂醋的妙用。
念冰淡然一笑,道:“加拉曼迪斯,感觉如何啊!?”
加拉曼迪斯脸色一红,“这个,这个东西怎么能吃出鲜美的味道,你那个酱油和醋确实不错,能不能送我点?”
念冰没好气的道:“不能。送给你等于暴殄天物,不能良好的应用,再好的调料也是白费的。鬼王酱油和红魂醋烹制两种食物最为适合,一种,就是凉拌青菜,而另一种,就是作为海鲜的调味汁,我指的是蘸的那种而不是直接烹调来用。以后有机会你还会吃到的。”
蓝羽公爵笑了,“真没想到,我还能有幸吃到这种已经失传调料的味道,念冰啊!我现在又想让你继续做下去,又想阻止你。因为,如果再多吃一些你做的食物,恐怕以后我再吃什么都不会感觉到美味二字了呢。”
念冰微笑道:“食物本身各有其味道,为了吃饱而吃和为了美味而吃,本就是两个概念,公爵大人放心,吃过我做的饭,只会让你对美食更感兴趣,以后有机会,我一定再做给您们吃的。你们先吃着这道风魔乱舞,我做最后一道单一气息的菜。”
回到灶台之后,念冰从空间之戒中取出了一个盖锅,锅盖严密的封着,他将锅放在桌子上,将先前用来熏烤烤羊腿的铁锅拿了起来,左手凝结出一大块冰,将铁锅中焦糊的葱屑去掉,再融冰为水,将铁锅彻底清洗干净。把铁锅平放在炉灶上,念冰从空间之戒内取出一个小油葫芦,在锅中加入少许油,手持铁锅,左手燃烧起一团火焰在锅下加热,同时右手轻微的晃动着铁锅,使加入的油均匀的淋满锅底,数种酱汁调料接二连三的进入锅内,在热油的烹制中,顿时爆发出浓郁的香气,铁锅内的汁液呈现出金黄|色,最后,念冰在汁液中点入三滴红魂醋,这才停止加热,将铁锅放在那里。一个直径一尺的干净盘子从空间之戒中出现,平放在桌面上,看了一眼那滚烫的酱汁,念冰取出了正阳刀。
以正阳刀的刀柄将先前拿出的密封盖锅顶起,这个盖锅,是念冰用火魔法融化了锅盖的边缘封死的,可以说是密不透风,喃喃的念了几句咒语,火焰神之石红光大放,红色的气流带着异常灼热的气息,将整个铁锅包裹,只是顷刻之间,铁锅就开始了微微的颤抖,里面的液体?
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