仙傲
贾路踩耸澜缧确缪辏叶床豢埃哉庵窒扇嘶黾胺踩说脑帜驯怀莆烨阒觯昵俺鹿头⑸艘淮危级汲闪朔闲妫丝谒懒税顺桑约旱母盖拙退涝诹四抢铩?br /> 近古末期曾经出现春秋七大霸主,春秋七霸都是发现仙秦遗迹,借此有了资本,称霸天下。但是他们谁也无法再现当年仙秦的风采。只是称霸一时而已。最近万年,仙秦遗迹被开发殆尽,那些仙家洞府不是被名门大派占据,就是被摧毁破坏,很少有仙秦遗迹被发现,特别是最近三千年一点风声都没有。
余则成慢慢的观看这本书,不知不觉快到中午了,余则成只有停止观看,不能耽误今天的工作。余则成放下这本书,还为书中的种种记载惊叹不已,不由得遥想当年仙秦盛况,不胜感慨,对那些仙人羡慕的要死。
余则成及时的赶回黑虎堂的后厨,厨师长王学森早已在此指挥手下干活,看到他冷冷的哼了一声。
余则成回到自己的汤室,开始选取配料,验看母汤,准备为晚上煲汤。余则成之所以敢斗王学森,这和崔仁雄的大力支持有关,一则余则成对崔仁雄十分的恭敬,每次都崔堂主崔大叔的喊着,崔仁雄很满意余则成的态度。
二则以前姥爷张福山和崔仁雄是好友,看在这个交情上自然会关照他几分。
三则崔仁雄与王学森之间有矛盾,但是王学森本身厨师的实力在,没有人可以取代他,而且他是陈家的分支,背后有人支持,所以崔仁雄才不能将他撤掉。
其实他们二者产生矛盾的原因很简单,就是王学森看到崔仁雄总是“崔副堂主,崔副堂主”的喊着,就因为这个称呼,二者势如水火。
余则成开始煲汤,以前王学森为了学习自己的煲汤秘方,曾经调换过原料,想要败坏自己的煲汤的名声,结果反倒中了余则成的圈套,在崔仁雄的助威下,被马老黑一顿怒骂,至此再也不敢在原料上下手脚。
余则成正在煲汤,突然间外面一阵响动,然后有人打开汤室大门走了进来,余则成回头一看,竟然是堂主马老黑带着白何惜来到了汤室。
看到二人来到汤室,吓得余则成就是一跳,心想:“他们怎么会到这里来?马老黑是不会无缘无故来的,一定是白何惜想要到这里,这里能够吸引他的也就是自己的汤,难怪昨天他会如此对我。”
马老黑面带笑容说道:“小余子,白少门主想要学习你的煲汤术,你不许藏私,必须好好的教会白少门主,否则以违反门规处罚你。”
白何惜一笑,说道:“我母亲特别喜欢喝汤,做儿子的怎么也得孝敬父母啊,所以我想好好学学老弟的煲汤术,不知道余老弟愿不愿意教我?”
余则成一笑,心中想到:“为了母亲学做汤?简直是开玩笑,请我过去不就行了,那有为了吃肉自己养猪的道理?”
但是表面上,余则成还是大声回答道:“我愿意,我愿意。”
马老黑看到事情安排明白,就转身离开了,留下白何惜在此。看到白何惜余则成说道:“白门主,白少侠,我,我……”
白何惜一笑说道:“喊我白大哥就行了,咱哥俩不必客气。我是真的要学习煲汤的做法,听说有人按照你的配方程序煲汤,却怎么也做不出那种味道,可有此事?事情的经过可以说来听听吗?”
余则成点头,竟然会喊自己老弟,可见他是下定决心要学习这汤的做法了,好,这么好的机会,自己一定要把握住,只要和他拉上关系,得到他的帮助,说不定会改变自己的命运。这样的机会也许只有这么一个,老师说过有机会一定把握住,免得以后后悔。自己不能太恭维他,以他的性格,恭维的人见的多了,要不卑不亢,潜移默化的和他交好。
余则成静下心神,开始叙述这些日子发生的事情,以及自己和王学森之间的故事。
在黑虎堂的大堂中,崔仁雄对马老黑说道:“黑哥,这个白小子到底想要干什么?以前冷冰冰的傲慢无比,方才简直就像换个人似的。”
马老黑一笑说道:“他在咱们面前人五人六的,回到山里,在人家面前也就是条狗,赤水门本来就是修仙门派水云宗外门弟子汇集之所,他一定是想学会这个汤,回去孝敬水云宗里的权威人士,好混个内门弟子身份。”
崔仁雄说道:“修仙门派水云宗?黑哥这个我怎么没有听说过呢?他们势力如何?”
马老黑哈哈一笑说道:“你没听说过也是正常,以后你就当没听见过吧。势力如何?我们的国家叫做汤国,这里叫做临海城,首都叫做泌江城,北面的国家叫做池国,首都叫做绵江城,南面的国家叫做沐国,首都叫做漫语城,三国历代国主的姓名都会带个水字旁,你说水云宗的势力如何?”
顿时崔仁雄长大了嘴巴,一句话也说不出来了。
第005章 修仙之径
汤室之中,余则成对着白何惜恭敬的行了一礼,说道:“谢谢白大哥诛杀魔天狼,为我姥爷报了大仇,这是我母亲让我行的礼,感谢白大哥的大恩大德。”
说完一躬到地,白何惜点点头,坦然的受了这一礼,然后余则成开始教授他如何煲汤。
余则成教的详细,对于白何惜是一点都没有隐瞒,白何惜也学的仔细,什么地方都要亲自试验。
时间不知不觉过了一个时辰,余则成的一切全部交给了白何惜,余则成说道:“大约也就这样了,只要母汤煲出来,就不必每次煲汤需要一天一夜的等候时间,但是母汤不可以保留三天以上,那怕用冻成冰块也不行,否则味道就会变质。好了大体的白大哥都会了,现在我该教你最关键的三点了。”
白何惜一笑说道:“你不怕别人学会,甚至把秘诀卖给了厨师长,可是他无论如何也煲不出这样的汤,这三点就是你留的一手吧。”
余则成笑道:“白大哥见笑了,我全靠这汤活着,自然要留一手,但是对于白大哥我会全部教授的。
第一点就是放盐,自古以来人不可不吃盐,酒菜要想有味道好吃,放盐是重要的,其实这个放盐多少说道极多,我的汤全靠放盐调味。记得当初我在《元亨总要》中看到一个故事,一个陈国御厨为国君设宴,足足做了一天的酒席,结果最后一道菜,他忘记放盐了,心想这下完了,这是杀头的大罪。
结果没有成想所有人都夸奖这道菜做的好吃,因为所有的菜里都放盐,这些人吃了一天,已经对盐吸收够了,吃到不放盐的菜反倒觉着这道菜咸淡可口,无比的好吃。
所以我教厨师长的时候告诉他要放一钱盐,这盐对于这些汤是绝对的正常,他是老厨师了一点也看不出毛病,其实这里面有说道的,每次我的汤都是最后的上席,宴席中人早就吃的沟满壕平了,他们在别的菜中吸收的盐分都已经够了,真正每次上汤我都不放盐,他们早就不需要盐了,所以在喝时却会感觉到味道正好,咸淡适口。
不知道这点的,厨师长还按我教授的办法正常放盐,汤做好试验时会味道正常,可是宴席中端上去,必定会留下一种汤咸的口感,而且这味汤以保养为主,只要一咸,其他的鲜味就都消失了,自然味道不对,不在好喝。
第二点,白大哥你看这三位中草药,木祁,黄参,勾连,其实他们三味做这个汤放不放都行,我放他们的目的就是防止别人偷学。
木祁这味草药,只要遇醋就会散发一种苦味,黄参只要煮过的时间超过一个小时就会发出腥气,勾连遇牛肉就会发出涩味。
但是只要你将这三种味道搭配的合理,他们三种味道就会互相中和,变成一种诱人的香味,而且还会有种咸咸的感觉,这样就会把不放盐的秘密掩盖住。
这搭配需要原料上的比例,各自下锅的时间,和出汤的时间上精确把握,不能差一点,否则这汤味道就变了,好了,我现在详细的和白大哥讲讲……”
白何惜对于这个特别的感兴趣,一遍遍的详细询问,仔细研究。余则成慢慢的明白了,白何惜这么的重视此汤的保密手段,说不上和自己一样,想要靠这个汤巴结什么强人,好出人头地。同时也怕别人学去,抢了自己的买卖。
这个教完,余则成继续说道:“最后一点,这一点我也没有把握明白,我也不知道为什么。我们这些厨师都会一些内功,有时大家都会用内功助燃炉火,这样汤菜出锅的速度会加快,而且还会更好吃。我修炼的内功虽然很弱小,但是用我内功助燃炉火,就是比他们用内功助燃炉火出来的汤好喝,就是因为这一点,厨师长才放弃学会我这个汤的想法。”
余则成说完,白何惜不住的点头,然后他伸手摸着余则成的头,运功感受,一会之后说道:“你这些窍门都是如何发现的?”
余则成回答道:“放盐的学问我是在《元亨总要》里面发现的。至于那三位草药的冲突和谐是在《本草纲目》中读到的。我试验了上百次,这才总结出来的。”
白何惜点头说道:“小小年纪这么有心,是个好苗子。第三个原因我知道为什么,你身体有五行灵根,虽然属于伪灵根,但是这个他们谁也没有,这汤说是汤其实已经有了行气散的药性,只有具有灵根的人才可以祭练出来。另外你可能有炼药的天赋神通?”
余则成惊讶的问道:“什么是灵根啊?”
白何惜说道:“你听说过仙人吧?”
余则成点头回答道:“我听我父亲说过,他看见过御空飞行的仙人。”
白何惜点头道:“其实仙人都是凡人修炼而成,但是同样的秘籍仙法,有的人就可以修炼成仙人,有的人无论如何也无法引灵气入体,练不出真元力,成不了仙人。
后来经过无数代的研究发现,能够修炼出真元力的凡人,体内经脉必有灵根,一个人若是没有灵根,那修仙的事想也不要想,因为你根本就无法感应到灵气,更不要说修炼出法力的事!
你属于五行灵根,这个灵根是最大众的灵根之一,你修炼的猛虎啸天诀本来是修仙基础功法中演化而出的,所以你用内功助燃,身具灵根,就可以引灵气入汤,有了炼药的雏形,此汤做好后,所以会有行气散的微弱药性,补充人的元气,这才是我好奇的地方,我说怎么普通的厨师会做出这种汤呢。”
余则成惊讶的听着,说道:“五行灵根?炼药?白大哥我也能修仙?”
白何惜点点头,长叹一声说道:“修仙修仙,何其艰难,你看我在外面风光无比,其实也不过是门外人,苦苦不得其入门之径,要是我能够靠这个汤加入内门。得到老祖的赏赐,突破先天境界,筑基而成,我是不会忘了你的。”
余则成说道:“谢谢大白哥了。什么筑基啊?在我的记忆里先天高手就是天下最强的高手了?”
白何惜今天学习到了煲汤之法,心中期盼有了方向,自然高兴就多说了几句:“先天高手,呵呵,在凡间先天境界确实是天下有名的高手了,可是对于修仙那才不过是开始。
凡人修仙共要经历五大时期,十五境界,这五大时期为:炼气期,筑基期,金丹期,元婴期,还虚期。
每一期又都分为三个境界,炼气期分为引气、胎息、先天,筑基期分为塑体、融合、灵寂,金丹期分为结丹、心动、龙虎,元婴期分为成婴、出窍、分神,还虚期分为入虚、度劫、大乘。
修仙这十五个境界,每个境界又分为初级层次、中级层次、高级层次,再加上一个最后突破时期的巅峰状态,所以每个时期都会分为十个层次状态。
象马老黑那样的内功已经有三十年火候,可以使出刀芒了,真气外放的武林高手,转换一下这就相当于炼气期胎息境界的初级层次,特征是可以发放真气形成剑气刀芒保护罩。
像魔天狼以武入道,白发化黑,御空凌度,那就是进入先天境界高级层次了,标志是可以御空站立。可是这在修仙界这才刚刚开始,需要达到先天巅峰境界,然后筑基有成,重新炼体,老人化青年。那才真正进入修仙界,被修仙界承认,才是各派宗门的正式弟子。
只要进入修仙界,修炼的就不在是真气,而是真元法力,到时候学习到仙术法决,或者拥有法器灵器。即使最弱小的引气境界的修仙者,如果拥有强大仙术和法器,也可以击杀先天境界的武林强者。”
说完,白何惜手一动,在他手上出现一个火球,足有人头那么大,在他手上漂浮,散发着强大的热量。
白何惜手再一动,火球消失,说道:“魔天狼已经达到先天高级层次境界,我才不过先天初级层次,足足高了我两层境界,但是在我的软弱道法和火球术的轰击下,最后还不是被?
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