慕斯咖啡馆
这样一来,这个地方就是完全属于她的了。虽然那几十万的现金花起来真是肉痛,但是好歹她拥有了自己的产业。
就像费斯蓝说的,现在——他们想怎么改造它就怎么改造它!就好比他们兜里揣了几百万块钱的现金去逛商场,想买什么买什么,想买几样买几样……这种拥有完整支配权的感觉实在是太爽了!
王紫慕甚至做出一个胆大的决定,她将这个构想跟费斯蓝一说,没想到竟然跟他不谋而合了。
他喜滋滋地说:“姑娘,没想到你也是这样想的!我就正打算将图纸画好给你看的——反正这个店分成两层楼的格局,楼上有个储物间空间挺大的,我就想给你改成卧室,保准给你收拾得温馨又舒适。可是恐怕就没有王驰小朋友的床位了。”
“没关系。我可要给他跟欣欣在这幢大厦你租套公寓,我也是偶尔在店里休息。主要是以前的地方实在离这里太远了。”
“那也好。对了,你说的欣欣——就是那个还在秋兰咖啡馆上班的蛮活泼的姑娘,你朋友?”
“是啊!差点忘记叫她可以准备辞职了!我这边都快开张了!”王紫慕太兴奋了,以至于她已经很久没问过欣欣的近况这件事她也不记得了,她只是一心想着从自己重生回来的那一天回来起,她就打算还是要跟欣欣一起开一家属于自己的咖啡店,她完全没想过由于她的重生所引起的蝴蝶效应,万一欣欣根本对她这个项目不感兴趣了呢?
费斯蓝却看着她喜不自胜的样子,皱起了眉头,他真不想给她泼下这盆冷水的——
“姑娘——我说,你是不是高兴得太早了呢?我觉得你那个朋友或许在秋兰咖啡馆已经做上手了,不想走了呢?”
其实他还有个猜想就是——那位姑娘如果还在秋兰咖啡馆的话,刘世明估计要给她涨工资了,而且说不定她在秋兰那边已经熟悉了或者甚至有暧昧了的男性同事,人家还肯说走就走吗?
“费大叔!怎么可能呢?!我跟欣欣的关系不是你想的那样啊!我马上给她打电话!”王紫慕心里想着一定不能让费斯蓝看不起她跟欣欣之间的友谊。
她迫不及待地打通了欣欣的电话,因为费斯蓝的这番话,她还是克制了一下自己的激动情绪:“欣欣啊!你还在秋兰咖啡馆上班吗?”
“是啊!你这个没良心的!怎么这么久也不联系我?!辞职也不跟我讲一声……不过——算啦!也不单是你的错!我也没联系你!最近怎么样呢?”欣欣忽而愤懑忽而释怀地说道,她觉得她做什么事都是有原因的吧!
“抱歉,欣欣,我这边又出了很多事情,也一直没什么时间跟你找个地方坐下来好生说说话。不过,我现在有很重要的事情跟你说呢!你几点下班?”她很急迫。
“今晚要到十二点去了!怎么?”
“没事!我等你下班!有很重要的事情跟你说,那你先忙吧!晚上再聊。”
“如何?”费斯蓝很不看好她。
“没什么啊!欣欣要十二点才下班,我晚点才去找她谈这件事情。”
“我看啊——姑娘,你这件事情多半有点悬。”
“悬你个大头鬼!明天就见分晓了!”
“好吧!我就坐等你的好消息喽!”
“哼!”
又过了几天,费斯蓝的图纸已经出来了,店面的施工已经开始进行了。王紫慕也整天忙碌于自己的采购跟前期策划等工作。
一切都如火如荼地开展起来了。欣欣也很出费斯蓝意料地爽快答应了王紫慕,她说原本就是跟王紫慕说好的,当然即刻就去秋兰咖啡馆辞职过来帮王紫慕的忙啊!
王紫慕觉得自己果然是没看错人。
欣欣还说,本来你辞职之后,我也打算辞职的。但是你又没跟我说这件事情,也没给我指示,我就不便贸然行动。现在慕大人你下了指示,我当然要服从喽!
王紫慕说,欣欣,不论如何,我们有福同享有难同当。
王紫慕对欣欣肯定是有这点自信的,毕竟前世就将她从十六岁观察到了二十五岁,相处那么多年以来,她对欣欣的性格跟为人还是很有把握的。
等她得意洋洋地将欣欣的决定告诉费斯蓝的时候,费斯蓝倒是没觉得有什么,不过他又跟她提出了另一个问题。
费斯蓝说:“慕姑娘啊,这费大叔我答应你的事情已经办得差不多了。你看,这店面的正题格局差不多已经都出来了。看你审阅图纸跟审核最近的装修的样子,还满意吧?那你的计划呢?去欧洲也这么几趟了,我也免费当了这么好几次参谋了,我倒想问问你,你的进展如何?”
王紫慕没想到他的反应这 么 快‘炫’‘书’‘网’,一下子就扯到山那一边去了,她刻意茫然地问他:“什么……进展?”
费斯蓝禁不住睁大了眼睛,表示难以置信道:“什么进展?!姑娘,你别告诉我,你最近就只顾着对我施行监工以及四处游荡了?!”
在他眼里,她俨然就成了一个游手好闲小打小闹的小女生了?
“呵呵!费大叔,你也忒看不起我了吧?!你是说新品吧?偷偷告诉你哦,我在研发中呢!就是我们之前在巴黎,我从慕斯蛋糕那里得来的灵感呢!”
“还不能透露?”费斯蓝立马来了兴趣。
“当然!不过,等我研发好了,将它的名字告诉你,你一看,凭你那么聪明的头脑,肯定一下子就想得到的!”
“还要等多久啊?”
“等你将我这店面的整体装修都完成了,本姑娘验收满意了之后啊!”
费斯蓝佯装忿忿地继续回去指挥那些工人加紧施工,一面唉声叹气地说:“这姑娘,越来越狡诈了!”
“嘿嘿!要开始做生意了嘛!当然得学着精明一点了哦!”
第110章 慕斯玛克兰
费斯蓝确实被王紫慕的激将法刺激到了,他倒要看看等他尽快将她的小店给装修完工了,她能交出一张多么优秀的答卷。
那姑娘——就连咖啡店的名字的还没想好呢。他也暂时先跟她打个埋伏,不提醒她好了,看她临到头怎么收拾!
王紫慕心知道这次她是将全部的心血都花在在这上面了,绝对不能半途而废,更不能被费斯蓝这个内行给看轻了。
她说动欣欣之后,就率先给她以及王驰准备租房子搬家的事情,她还是担心欣欣没有立即跟那边辞职,总之要一步一步监督着来的。
好不容易欣欣也是自由人了,这下她跟她两人就要开始打拼她们的咖啡事业。
可是最关键的两样事情——跟费斯蓝刻意不告诉她的一样,她也十分担心自己会交白卷。
她将某些采购的事情都交给欣欣去办了,她自己关在家里潜心研究店名跟新品。
她还是打算以咖啡作为主打,她必须开发出具有她个人特色的咖啡。说起来,她只会用摩卡壶和虹吸壶煮咖啡,虽然其实那才是真正的煮咖啡。咖啡的香味也保持得最浓郁。但是,为了适应大批量的顾客,她打算还是找费斯蓝商量一下,要不再花血本购进一台意大利咖啡机好了。
“费大叔……你觉得我要不要再买一台意大利咖啡机?”犹豫了好 久:炫:书:网:,因为费斯蓝还在为她还要存点私心的做法耿耿于怀,她有点不好意思再找他拿主意了。
“哼!终于记起你这些头等大事了?”费斯蓝看她那楚楚可怜的样子,本来不打算开口说话的。
“费大叔,我知道你还在生气我没有告诉你新品的事情——但是,真的是因为我还没想好啊!你以前说过的啊——我开咖啡馆,你必定是要随叫随到的,怎么现在又一副不情不愿的样子呢?”说着,她竟然还嘟起了嘴。
“你这姑娘啊——”这叫王紫慕的杀手锏么?——她一做出撒娇的小女儿姿态,他就自动缴械投降了。
“好吧!我想告诉你,一个好的咖啡馆,不在于它的机器设备如何——当然,我知道你的考量,你是觉得如果以后客流量增大了,你觉得只用摩卡壶或者虹吸壶也许都满足不了。但是我给你个建议,你还是等自己的店步上轨道或者客流量真的开始逐渐增大之后,再考虑购买一台纯正的意大利咖啡机也不迟的。”慕姑娘都将杀手锏使出来了,他能不倾囊相授么?
“也是啊……费大叔你考虑的总是比较周详——不愧是混迹于欧洲的著名设计师啊!”
“姑娘你就快别挖苦你大叔我了!说吧!还有什么困惑,大叔一次性给你解决掉!”
王紫慕还真偏着脑袋认真思考起来,想了半天,她问他:“费大叔,你说,你觉得我这样贸然自己开一家咖啡馆……你有没有什么建议?”
虽然前世她也有经营咖啡店的经验,可那毕竟是跟欣欣两个人的小打小闹,确实也是小打小闹,那么丁点大个店面又处在C城一个郊县偏僻的巷弄里,生意一直不是很景气……
“你……我跟亦柔还有李威,确实都曾经担心过你的阅历跟经验不足以单独开一家咖啡店的,可是,看你那么热情以及专注的样子,我们只有全力支持你了。你当初在欧洲的学习的时候,也是那么认真,又分别在两个秋兰咖啡馆跟曾经的三水木咖啡馆都上过班,跟着林奇也学到不少,我也喝过你亲自煮的咖啡……所以我们觉得还是让你尝试一下,一件事情,既然你决定了去做——不怕你失败,就怕你没勇气毅力坚持下去。”费斯蓝突然滔滔不绝讲了一大串,却似乎根本没讲跟她的店相关的事情,却又好像让她悟出些什么来。
“费大叔,我知道你们都很支持我,不论是实际行动的还是精神上的……你说的,我也都有想过……”是啊,她没说的是,她为了排遣安城歌离开的寂寞,急不可耐地将这件事的进程加快了很大一步,她自己也有点心虚,觉得准备还不够充分……
可是,对于更多的咖啡所代表的底蕴,以及所要营造的氛围,更甚者一个咖啡馆所应该代表并体现的文化……这却是她以前没有考虑过的。
费斯蓝看她认真的忧虑神色,又宽慰她道:“我知道你很迷惘。但是你也应当建立起自己的自信心来。不说别的,就拿你前次跟这次在意大利乃至欧洲的阅历来说,很大程度得丰富了你关于咖啡馆的理念,只是你还没理出那个清晰的思路来——那就是既要保留咖啡馆本身的特色又要真正做到别具一格。要在保留传统的时候,同时兼具自己独特的灵魂。是的,这话说来简单,真正实施起来真是难上加难,你还是需要在实践中不断学习成长起来。店面设计装修方面的独具一格我已经帮你做到了,不是我自负,我是觉得应该比你想象中的还要惊艳了。接下来就要看姑娘你的创意了哦!”
“恩!”王紫慕点点头,慎重地答应道,“费大叔,我会很努力去做,不会让你们失望的。其实,我还有很多其他方面的长处是你们都未曾发现的。”
她是指她在厨艺方面,尤其是对意大利面等食物的料理方面。
费斯蓝看她扬起那张倔强的小脸,不忍心地说道:“姑娘,你别过分焦虑,如果你实在没把握做好全部的料理跟饮品,开店初期也可以先请一位经验丰富的师傅来坐镇,等你很有把握了,再直接操刀也不迟的。”
“不行!那样的话,这个店就没有它独特的灵魂了。费大叔,你该知道,我一心想要开这个店,就是想要一切都做出自己的特色,慢慢地让我与这个咖啡馆融合到一起……即使有些东西我不会做,我也情愿去学习,那样既是为着我的成本考虑,也是为了我自己今后不受到牵制。”王紫慕在这一点上面,是很坚持的,显得有些顽固跟倔强。
费斯蓝摸着下巴思量着她的这番话,良久才点头道:“是的,你的想法也不错。有这股拼劲也是好事。姑娘,有件事我也不得不提醒你一下,我设计的时候还特意为你将空间做到了最大化利用,你难道打算就你跟欣欣全力拿下来?——不再请个人么?”
“我也想过的……”毕竟这家店要比前世那家店大上个两倍不止了,“但是前期的话,生意是清淡还是红火也不确定,我就打算先跟欣欣做着看,实在忙不过来了,再考虑请人的话。——再说,费大叔,有件尴尬的事情……那就是我预计开张后,我的流动资金就不多了。我害怕如果刚开始几月盈利很少的话,还得吃老本儿呢!”
这个说起来着实有点苦涩了。但是她又明确表示过不要他们谁的现金资助,费斯蓝也不好再继续提这件事了。
“好啦!今日听费大叔你一席话胜读十年书啦!我要回去研发新品兼学习鸟!好好给我装修哦!”王紫慕嘻嘻哈哈说道,?
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