穿越之妇女主任

鸡蛋不错，你现在就可以收购一些鸡蛋或者建养鸡场。。。开春工厂开建，五月份就可以开工投产了，到时这些供应你得帮你叔给拉起来。。。”

。。。。。。真是磕睡时就有人送枕头，昨天锁子支书说今天开会来研究村里明年的发展，这就送来一个机会。

锁子支书，根子村长，李春林，燕冰，五爷和六个小组的组长及小罗汉全部入座，首先就是年度工作总结，锁子支书做全年工作总结，无非就是今年收成不好，公粮又未交齐，加上去年欠着的，又加欠了三千多斤，这样一算就欠着粮站五千多斤公粮了。意外的是今天咱村收入三万块，也就是燕冰叔爷爷捐的三万块，支出才三十多块钱，主要还是招待乡里几位干部，这样一来，村里多出的三万块钱，才是今天会议讨论的主题，虽说李老先生说是为村里修路而捐的，但实际上，拿出几千块钱就可以了，石头嘛，大丰山上有的是，自个花点力气打出来，这钱不就省出来了吗？

“大伙也说道说道这钱咱们怎么用？首先是不能发到各家去，这一发下去大伙就吃了喝了，啥也做不了。。。”

“锁子支书，我看这钱咱村是不是考虑来发展一些养殖方面的，比喻说养鸡啥的，我俊哲叔已经到县城来了，准备着手开一家农产品经营工厂，主要就是经营这些个鸡蛋鸭蛋啥的。。。你看现在咱村各家养的鸡生的蛋个头都大，味道也不错，这个投入不是很大，开春时孵小鸡，几个月时间就可以产鸡蛋，不管是时间，投资，回报周期都快，而且产品销路是没有问题的。”

“这事可以嘛，大伙说说。。。那这鸡场建到那里，需要多大，投入要多少，产量定到多少？二妞，你明白些，再说说。。。”

“好，鸡场可以建在北沟子那块，那块地也全是旱地，每年收成也很低，旁边就是小丰山了，山上虫子啥的也多，加之边上有一口池子，取水也方便些，最主要的那块没有村民家住在那里，鸡拉出来的粪便啥的有些个气味也不会影响到大伙生活，鸡场面积不需要多大，找个空地建几个大棚用来晚上关鸡，再在外围一个栅栏，把小丰山靠村这部份也围进去，白天将鸡全部放出来，这样我们投入的鸡料也少一些，鸡上山吃一些虫子啥的生出来的鸡蛋味道更好，村里派两到三个人去管理就行，前期投入小鸡仔有一千只就行，看情况再加。。。投入就很少了，除了鸡仔要钱，但我们可以自己孵啊，各家不都有鸡蛋吗？建大棚子村里派劳力去建，顺便打外围栏子。”

“二妞，这样人手不够啊，过完年，路也要修，这鸡场也要建，开春时田里也是大把活啊？”

“支书，那这样，男劳力还是去修路，这鸡场大棚到时村里抽一部份人过来建，其它的外围栏子由咱村女人们来做，也不是花大力气的活，我看大年初五就可以开工了，根子村长负责带人去修路，支书你可以领一部份人先帮咱把这大棚子给建起来，其它活我们来干，这样一来，两件事情基本上可以在开春之前完成。”

“我看二妞说的行，锁子，你们去吧，我看这大棚这事也不要你们来做了，由我们这些老鬼来做，又不是修几层的楼，就几个大棚子，这把力气还是有的，我叫上李木头，扎子他爹，春林他爹，十多号人呢。”

“五爷是宝刀未老，行，五爷，那就拜托你了，那就按刚才说的办，二妞，这鸡场建好后，以后怎么分钱啊？”锁子支书问道。

“支书，我看这样，鸡场不是要投入小鸡吗？就按各家投入小鸡多少来算，比喻说支书娘子拿出二十只小鸡投到鸡场，而整个鸡场有一千只鸡，一年下来咱们挣了一千块钱，支书娘子就按这个比例得到二十元钱，当然你一个也投的，咱们也不勉强，但到年底一分钱也没有，就这样。。。”

“那占的别人家田地呢？鸡场的人手呢？”

“支书，咱村不是有机动田吗？用这个机动田给换，我看北沟子那地方也种不出啥粮食来，要不直接给划出来，咱村以后要是再做个啥，养鸭啊啥的，也可以建在那里。。。鸡场的人手我看就可以采用发工资的形式嘛，一个月多少钱啥的。”

“锁子，二妞，我看这鸡场的人手也交给我们几个老头子吧，别看老了手脚还是能用的。。。一个个窝在家里都窝出病来了。。。再说了咱们这群人耐得住。。。”五爷一看这又请人手又发工资，再说这些日子身体感到吃力了，也是很长时间没有做什么大活。

“行，我看五爷这身子板再干几年也不成问题啊。。。”

第二章．快乐的妇女主任　三十八．杀年猪

雪停了，年也近了，还有两天就过年了，村里决定杀年猪了，村里猪圈里还有几头，准备一次性全杀了，五六头两百来斤的猪，除掉下水杂肺之类，光肉也有七八百斤，每家每户也差不多可以分到七八斤肉，过年也就差不多了。

这个消息让李倌子着急着很，自己一个人，无儿无女，田也分到户了，就连在村里喂猪这营生也没了可咋办呢？但支书说过的话也不可能更改，只有含着眼泪天天在猪圈旁边转来转去。手里放下去的料也更多了些，还冒着风雪去村里菜地捡了些白菜根子，烂叶子回来喂给猪吃。

杀年猪那天，正是化雪时，外面异常的冷，大伙都穿着或长或短的棉袄，赶了过来，村猪圈就在食堂不远处，杀猪的地点就是食堂外面那块空地上，已经架起了几口锅，锅里开水正烧得咕咙咕咙响，一群小屁孩子就围着那几口锅，伸出手烤着手，一些女人也站在旁边，将脚放到火边，顺便搭把手加点柴，添些水啥的，男人们则进猪圈拖猪了。

李猛子是村里最利落的杀猪匠，手艺是家传，这几年村里没啥猪可杀的，但手艺可不曾落下，几把刀子也都磨得发光，让几个毛小子看着直往后退。锁子叔点了一大堆男人的名字，进猪场了，这边五爷就开始放了一挂炮竹，这是规矩，老祖宗订下来的，改不了。

几头大肥猪可没有以前的温柔，可能知道末日的来临，在猪圈里横冲直撞，张大开嘴见人就咬，小罗汉刚跳进去就被一头身上带花的猪给咬到了脚，幸好只是咬破了裤子，但还是划破了皮，血都流了下来。

“锁子，快，找家伙将这几头给分开，一头一头的来，找门板，门板。。。”李猛子平时没猪杀时蒌迷得很，现在一见几头大肥猪，心里就开始了亢进兴奋，手里拿着一根拖猪的铁勾子，这勾子就是专勾猪尾巴或者大脚的，一下过去，勾子上面两个勾就刺进猪身上，用力一拉直接拖着猪走。

“好咧，春林，去学校，后面那里有一些破门板，去几个人。。。快点。。。还想不想吃肉了。。。”锁子叔朝外面看的人群吼道，就有几个人跟着春林跑去学校。

门板一来，将几头猪隔开，三个人拿着门板慢慢的推进，将其中一头逼到墙边，锁子叔招呼几个壮汉冲进去，拖耳朵的，拉腿的，拉尾巴的，夹着猪头的，李猛子一铁勾子走过来用力一下，两个小勾子刺进猪的后臂，一拉，猪就哼哼哈哈的被拖了出去，外面早就摆好了两条长木凳子，几人用力将猪抬上去，李猛子一抽尖刀从猪脖子上捅了进去，猪还在死死挣扎，不过几下之后血就流了出来，这边二婶子早就将放了盐兑了水的盆子放下面了，猪血一流进盆里，不一会儿就冻成一大块了，用刀一划拉，猪血就成了一块块的。食堂里几位娘子早就等这猪血一来，就倒进大锅里，切些生姜，大蒜，辣椒，不一会儿就传出了猪血汤，大半小子们欢快的跑进食堂里找碗找筷，划拉几块吃起来。

这边李猛子不停的指挥人进猪圈里将所有的猪都拉了出来，李猛子现在只负责杀，其它事情完全由他儿子李大深和李小深负责，过年猪不用剖皮，先用一根竹管从猪屁股里捅进去，再叫几个小伙子用力一吹，二贵子奋勇当先，第一个跑来吹，结果气吹不进去，反正跑出来一些乱七八糟的东西，看上去像是猪粪，大伙看着二贵子的样子哈哈大笑，最后还是村里几个有劲的后生过来，吹了一会儿，猪肚子就变成了圆桶型了，这时就要用开水来褪毛了，开水一浇上去，几个就开始褪毛，这个研究一个快字，越快越好，等热气一过毛就拔不下来了，二贵子几个又想来拔毛，李大深将他几个给推开了，专误事的家伙，褪完毛，几个人用力一抬将猪扔进火堆里，这火堆烧的是稻草，上面那些毛根也在火堆里给烧掉了，皮子也变成金黄色，基本这也完事了，将猪抬上搭好的门板上，大深小深两人也得了这杀猪手艺真传，两把刀上下不停的挥动，几刀下去猪就被切成了几大块。

村里最出名的厨师李麻丁就出动了，烫猪血那种事他不是屑参与的，但这一年一度的杀猪菜却一定要他来做。李麻丁在村里做厨师都有三十来年了，以前是公社的伙夫，后来成了村里食堂的负责人，食堂停了之后，就负责村里一些办酒席，接待上级时的厨师，手艺肯定没得说，食堂里的女人也全部退了出来，这时李麻丁是不希望有人在厨房的，手艺是个吃饭的宝，可不能外露，只事了儿子标娃子进去帮忙烧火打下手之类的事情，大伙也心知肚明，不会进去打挠他的。

这边猪还在杀，猪血染红了食堂前面这块雪，燕冰看了一会儿感到无聊便回了旁边的小卖部，娘这回正守着店子，燕冰让娘出去看看，每年这事娘都喜欢去看，大伙凑在一起聊聊天，唠唠家长。

李麻丁在大深子手里接过一把刀，用力一划拉，猪后臂之肉给划拉了五六十斤，这是准备等下做杀猪菜的，女人们小孩子肯定上不了桌子，等下分完肉各家女人和小孩子就回去，各家顶梁柱子才可以坐下来，大碗喝酒大碗吃肉。

村里男人也不多，能坐下来的都是各家各户当家人，半大小子后生们也可以在边上站着吃些肉菜，听听这些老男人吹牛拉水。五爷肯定得坐首位，村里另外几位古稀之年的老人就陪同坐五爷这一桌，村里的干部得坐一桌，其它人随便坐，但也讲个年幼长序，越年青就坐得越靠外面，年纪最少的那部份只能站着，不过村里的后生们没有一个说三道四的，能留到这里吃杀猪菜，就表示村里老人认同你，长大了，算个劳力了。

李麻丁做菜时，别人也看不到，但是这些个八角，萝卜，大白菜，干辣椒，桂皮，胡椒，花椒可不少用，食堂里这些配料平时也都有，标娃子烧一会火就站起来看他老子做菜，这也是在学手艺。其实很多厨师都是这个父传子，子再传下去，代代相传，这就是传承。

大半天，猪全部杀完了，白花花的摆在门板子上，娘忙着跑过来叫燕冰过去记帐，每年分肉都是由会计唱名字，李猛子带两儿子切肉，燕冰在柜子里找出来去年的帐本，上面都记着那家分多少肉之类的，今年同样，只要按数字念下去就行了，猪肉比去年还多出了一百多斤，这得调整一下，每家可以多分到八两多，这个也容易算，一加就行。

村里分肉采用了一个基准算法，这村里人各家人口有多有少的，有的一家十来口人，分十斤肯定不够，一家两三口人分十斤，就太多了，所以有了一个基准，每家按五口人来分，人口少于五个的也按五个人分，人口多于五个的就按多几个就分几个加上去，但不能超过八个人，也就是说，三四个人的家庭可以分到五个人的肉，十个人的家庭只能分到八个人的肉，谁叫你生那么多呢？

这种分法在小丰村实施了几年，大伙也心知肚明，有得分就不错了，家里多少也备了一些年货，再把这肉拿回去，就可以好好的过年了。

燕冰跑过去，李猛子三人握着刀正等着她呢，村里的女人们也都是挎着竹篮子之类的，等着分肉呢，男人们早就跑去食堂里坐着等吃杀猪菜了，并不是说自家女人在外面，自己要去怎么样怎么样的，而是这种席面女人们就不能参加，祖上定了规矩。

各家各户的女人将分到的肉放进篮子里，相互说笑着，拉着各家的孩子们回家，今天肯定各家各户得有干辣子炒肉，娃子们也不聚在一起玩了，吸着鼻涕跟在女人身边屁颠屁颠回去了，一下子就空荡了很多，燕冰家里也分了六斤多，娘找了两张大黄纸过来一包完事，打发卫国三兄弟先拿回去，娘也锁了小卖部的门回去下水煮肉。

燕冰还不能回去，得将这帐算好后，还要去食堂吃饭，虽说不让女人上席，但燕冰，二婶子就不同了，总之还是村干部嘛，再说了今天村里也有事和大伙说，修路和建鸡场的事今天要提出来了，要不等明天后天就过年了，到时找人也找不齐了。

外面多出来的猪肝，猪肺之类的杂货，老规矩?