桃花江

丁勇“哇噻”一声，显得异常兴奋。　
王夏花立即鼓掌叫好：“好地方，好地方！我长这么大只去过一次。”　
王旭初问：“你是怎么到那里去的？”　
王夏花说：“你不带我去，我就不能去啦？是在我上高一的时候，有一天爷爷说他想吃红豆稀饭，爸爸就带爷爷去了，爷爷悄悄地把我也拖去了！”　
王夏花说得十分自豪。　
王旭初说：“那里我去得也少，去了几次，都是陪大客户去的。”　
王夏花说：“小萌姐，你去过吗？”　
周郑小萌摇摇头，说：“莲花村在哪里我都不知道。”　
王夏花说：“那我受苦受难的勇子就更没去过了！”　
丁勇说：“我到过白鳍豚嘴好几次，是在江边玩，但没到莲花村吃过早点。主要是吃不起，嘿嘿――”　
王夏花说：“我量你也吃不起！”　
王旭初说：“勇子跟我比，算什么受苦啊？他家父亲生病虽有困难，可也不比我小时候家里困难啦，全家六口人，吃不饱，穿不暖，我五六岁就开始带亮子，后来带亮子和花子两人，亮子好耍赖，花子好哭。等到上学了，回家又要放牛，又要喂猪，我不仅是牛仔，还是猪倌。不放牛不喂猪的时候，又要拾粪，又要做作业。上初中的时候妈妈就去世了。后来家里好了，我又要上班，又要上函授大学……”　
王夏花说：“别说了，我都记着呢！我们这样的人叫往事不堪回首。”　
丁勇说：“大哥吃的苦多，你历练的也多。现在遇到再大的事也能对付。”　
王旭初说：“勇子说得有道理，但都是为生存拼命呀，起点也低，遇到大事反应不过来。比如李标出事的时候，我的处理能力就不如小萌啦，她对事情的把握就比我强。”　
周郑小萌一直听着别人说话，当王旭初说到她时，笑笑说：“我是一个天真派，没什么把握不把握的，不是一直在跟王总学吗！”　





四十八、好哥哥别牵我的手（之三）


说话间，白鳍豚嘴到了，这是一个离市区只有两三公里的半岛，地方不大，也没有山体，只是一处有天然圩堤隔断的江边水域，水面也不过两百亩，水中长着大面积的莲藕。远远地看到伸向江面的地方有一些房屋。丁勇将方向盘一打，车就从左岸向着半岛的前方驶去。
车在停车场停了下来，他们走到早餐店门口，立即有服务员小姐过来引领，王旭初告诉服务员小姐是白莲厅。
他们在餐桌前坐下后，服务员小姐先是上了茶，香干子、五香蚕豆、蜜饯莲子之类，接着就请大家点早点。
王旭初说：“我略有一点内行，我先点，抛砖引玉。”
王旭初点的是红豆稀饭、籼米粑粑、韭菜饼子、素陷糯米饺子、蒸莲藕、腌鹅腿、卤鸭舌、腌小蒜、酱菜瓜，煨黄豆，一共十样。
王旭初自己点好后，问周郑小萌点什么，周郑小萌说不知道点什么，喝点茶就算了。王旭初说：“我给你点，你自己定。”周郑小萌自己不懂，只好无奈地点点头。于是王旭初为她点了红豆稀饭、野菜稀饭、芽稻籼米粑粑、玉米锅巴、高粱团子、甜藕、卤膀爪、封鸡、腌独蒜、酱刀豆、煨豌豆、酱篙瓜。
周郑小萌说：“这不多了吗？你就点了十样，反而给我点了十二样。”
王旭初说：“你点的数量多一点，分量比较少，稀饭是小碗的，两碗还没有我一碗多。饼子、团子、锅巴的分量也很少。即使吃不完，还有我帮忙呢！”
丁勇和王夏花仿照着王旭初和周郑小萌，也点好了。他们把单子交给了服务员小姐后，王旭初说：“每一份早点都是现做，我们还要等一段时间。我们先看看风景吧，这里看风景也有讲究，先从室内看，然后再到外面走廊里和栈桥上去看。”
他们站到窗口一看，这些餐厅原来就临水建在江上，只见江上白色的浪花轻轻地飘动，呈一道斜线向江北荡漾，斜线以东江面幽静，没有浪花，只有轻柔的波纹。王旭初说：“我们走运啦，我们的餐厅正好在白鳍豚嘴的尖子上，江水被这尖子逼着向北流，所以浪花被切断了，这是万里长江唯一的一处，值得一看，我还是第一次看到这奇观呢！”
周郑小萌轻轻地把窗户打开，深情地望着大江上下，浮想千里，一江之水在这里流出了两样情。吹进窗口的江风，清清淡淡，略带甜味，让人心火下降，平心静气。
看完室内，他们来到室外，这莲花村早点店是一道沿江而建的弧圈，包厢不下五十个。包厢朝莲花塘这一边，全是走廊，可以在走廊里看青莲碧荷，蒲草修苇，白水飞鸟，景色如画。走过走廊，有栈桥直通水面，可以观景，可以垂钓。
王旭初等人沿着走廊向前，还没走到栈桥边，服务员小姐赶来喊他们，说早点已经上齐了，请他们用餐。王旭初说吃好早点以后再到栈桥上去玩，钓一会鱼。
周郑小萌走来就喝野菜稀饭，觉得十分清香可口，三口两口就把一碗喝完了，看看王旭初，王旭初说：“再喝红豆稀饭啊！”
周郑小萌说：“我还想喝野菜稀饭。”
王旭初请来了服务员小姐，说还要一碗野菜稀饭。又对周郑小萌说：“你尝一点红豆稀饭，别有风味。”
周郑小萌吃了一口红豆稀饭，那米又黏又清香，红豆皮薄，瓤子又沙。周郑小萌说：“这稀饭超乎想象的好吃！”
“对啦。你不吃就亏啦！”王旭初放下筷子说：“这稀饭是用茅草烧大锅熬出来的，米是双季稻用人工舂出来的，这稻是长在一片桂花林中，桂花开花的时候，稻子正好扬花授粉，所以这米嘛，吸收了桂花的香气。那片田据说只有二十来亩。这红豆是长在一片高山洼地里，四季不见太阳，雨雾连绵，是靠天收的。所以这红豆稀饭就特殊地好吃。”
周郑小萌又吃了口芽稻籼米粑粑，说：“这粑粑是什么做的？又甜又香。”
王旭初说：“这粑粑我和勇子、花子吃过很多，你肯定是第一次吃。它是把稻子焐出芽，淀粉糖化后再晒干，磨出粉，做成粑粑在铁锅里炕出来的。它的甜味是麦芽糖味，香味是稻芽的清香。也就是谷类发芽的时候都要酿出麦芽糖来。以前我们在农村，每一家在焐稻种的时候，都要顺便做一些芽稻籼米粑粑。还有秋天收稻子的时候，遇到天下雨稻子发芽了，也会把那些芽稻拿来做粑粑。”
周郑小萌说：“原来吃的学问在乡里，而不是在城里。”
王旭初说：“应该说城乡各有特色，但城里人很少有机会品尝乡下的东西。这个早餐店是长江大学食品系的一个教授开的，他自小在农村长大。”
周郑小萌看看王夏花和丁勇的吃法，他们二人有红豆、绿豆、野菜三种稀饭，花子这里喝一口，那里喝一口，喝剩了就扔给勇子，勇子一样都把喝干了，那些点心也一样，花子这里咬一口，那里咬一口，咬过就扔给勇子，那勇子吃得比狗屎还鲜。
王旭初发现周郑小萌看着王夏花和丁勇，就说：“小萌，
小萌，你吃呀，吃剩了就给我！”
周郑小萌瞅瞅王旭初，拿起一块封鸡咬了一口，把剩下的扔给了王旭初，王旭初果然拿起来就吃。周郑小萌问：“好吃吗？”
王旭初说：“这是封鸡，当然好吃！”
王夏花说：“啊！你们吃封鸡都不说一声，独吞呀！服务员小姐，快来！”
服务员小姐赶快过来，问：“这位小姐，需要什么？”
王夏花说：“再上一分封鸡。”
周郑小萌说：“再上一碗绿豆稀饭。”
丁勇问周郑小萌：“小萌姐，你知道封鸡是怎么做的吗？”
周郑小萌说：“不知道，但知道太好吃了，又嫩，又鲜，又香。”
丁勇说：“是把两三两重的子公鸡阉割掉，它就长得又大又肥又嫩。进九后天冷了，把它宰杀掉，不要拔毛，也不剖肚子，从屁股后面把他的肚杂掏出来，把肚子里的血揩干净，塞进拌有咸盐、花椒、大料，五香粉等香料的五花猪肉，再用荷叶把鸡屁股封牢，挂到荫凉通风处，过一两个月就风干了。吃的时候，鸡毛用手一捋就掉得干干净净，再把肚里的东西拿掉，清洗干净，上锅蒸。蒸好了，用手把它掰开就行了。”
周郑小萌说：“我的天呀，这东西这么精贵呀！”
王旭初说：“凡是好吃的东西，做起来都很复杂！”
王夏花说：“这东西虽然好吃，有点蹂躏雄性。”
一下把个周郑小萌笑得勾了腰，满脸通红，得意极了。
他们说着，笑着，一顿早点吃了两个多小时，到将近十点才结束。王旭初埋单的时候，一人一百五十快，共花掉陆佰块。服务员小姐给每人发了一张钓鱼卡片，王夏花把它统一收了下来。
周郑小萌说：“呀！这么贵的早点，吓人呐！”
王旭初说：“花钱多，不等于贵呀，我们吃了许多天下独一无二的东西，同时又在享受文物、文化，都是贵重的东西啊！除了这里，在地球上的任何一个地方都吃不到这些东西。”
周郑小萌说：“这倒也是。”
出了餐厅，王夏花就往拿钓竿的地方跑，她用卡片领来四根钓竿和一些鱼饵。他们走上栈桥开始钓鱼。
周郑小萌说：“花子，我不会钓鱼，我们两一道钓吧！”
王夏花说：“我也不会钓，我只有坐勇子腿上钓才行，你跟后面看了不受刺激啊！”
王夏花的意思很明白，她是在拒绝周郑小萌，把周郑小萌推到王旭初一起。她心里还在说周郑小萌，不会钓，坐我大哥腿上钓不就行啦！
转眼间，王夏花丢下两根钓竿，带着丁勇就溜走了，周郑小萌只好跟着王旭初。王旭初找到一个栈桥拐弯处，有个小平台，刚好能勉强挤下两个人，他们就上了小平台。王旭初把一根钓竿抽开，这钓竿很短，只有两米长，他为周郑小萌装上了鱼饵，让周郑小萌先钓。然后把另一根钓竿抽开，装上鱼饵下钓。王旭初的钓钩刚入水，他就看到周郑小萌的鱼漂颤动起来，他说：“小萌，有鱼上钩了，轻轻地往上提。”周郑小萌把鱼钩提起来，一条鲹鱼在鱼钩上跳动着，把周郑小萌乐得跟着跳起来。王旭初说：“这里有个规矩，钓到鱼都要回放，钓到黄鳝、乌龟、老鳖不放，谁钓到归谁。”于是，王旭初帮周郑小萌拿着钓竿，让周郑小萌摘下了那条鲹鱼，轻轻地把它放到了水里。
周郑小萌又把钓竿伸向了水面，觉得靠荷叶放下去更好，就把钓竿移到了荷叶下，过了好＇TXT小说下载：www。87book。com＇久没有鱼上钩，而王旭初钓了放，放了钓，已高兴了好几回。周郑小萌钓不到鱼，一只翠鸟倒栖到了她的钓竿上，映着绿油油的荷叶，真是美丽绝伦。周郑小萌高兴极了，连气也不敢喘，深怕它飞了，真是天人合一呀，这大概只有神仙才能遇到。王旭初看傻了，几乎连呼吸也停止了。路过的人个个平心静气，不忍离去。看的人多了，那翠鸟毕竟是野物，有点惧怕，它轻轻地飞走了。周郑小萌正若有所失，她的钓线闷闷地扯动起来，她轻轻地喊：“大帅，大帅，好哥哥，快看，快看！”
王旭初一看，说：“这不是鱼，抓牢了，就这么让它动，等一下我来起钩。”
过了五分钟，八分钟……钓线一直就那么扯动着，没有太大的变化，也不见水花。王旭初说：“我知道是什么了，这是小萌的财产无疑了，它一定是老鳖。你拿上我的钓竿，快把你的钓竿给我。”
说时迟，那时快，王旭初把钓竿轻轻收到岸边，顺势一拖，拖上一只老鳖足有三斤重。王旭初把它翻过身背朝上，在水边扯了一把稗子草，拧成草绕子，把它五花大绑地扎牢了。服务生走过来拍了照，说是要做一个广告牌，扩大垂钓宣传。并帮周郑小萌把钓线剪断了，送给周郑小萌一个蒲草包，让她装老鳖。并为周郑小萌换了一根新钓竿。
　
　
周郑小萌对王旭初说：“我们赚啦，快买家电去吧！”　
王旭初说再钓一会，多过一下瘾。说着就把周郑小萌和他自己的钓子都扔下了水，十来分钟过去了，什么也没有钓着。正欲收钓走人，周郑小萌叫起来：“大帅，你的鱼漂被什么拉沉了！”王旭初一看果然不错，惊喜道：“是黄鳝！”　
王旭初提起钓钩，一条黄鳝搅在钓线上，足有六七两重，称得上黄鳝王。他又叫来服务生，帮着剪断了钓线，把黄鳝放进了蒲草包，牢牢扎上了包口。那服务生说：“恭喜，恭喜，你们两口子运气真好，今年你们一定要生儿子！”　
王旭初乐得简直就不知道自己是谁，连声对服务生说：“谢谢，谢谢你的吉言，今年我无论如何生个儿子！”　
王旭初提着蒲草包，牵着周郑小萌的手去找王夏花与丁勇。周郑小萌说：“我的好哥哥，别牵我的手，给那两个小的看到了怎么办？”　
王旭初这里放了周郑小萌的手，那里王夏花和丁勇也找过来了。王夏花手上提着一个塑料袋子，里面也装着两条一两两重的黄鳝，还有稻鳅、泥鳅、虾子