剩女农家乐

“哈哈哈，你这妮子，古灵精怪的，什么法子，给娘说说，刚好你爹现在也烂嘴，不用抓药不买冰糖。”

林氏这次也当她是说笑话，便说道，“娘给你说，鸡蛋就别想了，吃了上火还来不及呢。”

韩玉回想起当初小的时候跟着老妈过活，上了火，她就炖鸡蛋脑子给自己喝。如果非要说鸡蛋吃了上火，但炖着吃绝对是清热下火的。做法也很简单，在碗里打三四个鸡蛋，按口味适当加点盐，放上几滴香油，搅碎，越碎越好，然后往碗里填满水，再搅拌均匀，放在锅里蒸。火候的把握很重要，要用文火慢慢来，直到碗中炖成黄橙橙的嫩嫩的果冻状，就差不多了。因为炖成的形状像是动物的脑浆，便叫做鸡蛋脑子。当然，还有一种食物叫做豆腐脑子，但那是做豆腐的人才掌握的技术。

听韩玉说了一遍，林氏也觉得新鲜，鸡蛋都是炒着煮着吃，要么就是腌着吃，这种炖成鸡蛋脑子的说法还从来没听说过。

林氏问道：“小玉，你这都是哪学来的？要是弄不好，废了鸡蛋，我可打你。”

韩玉一脸的笑意，说道：“娘，放心吧，这些都是我做梦的时候，里面的人教我的，照我说的，保准儿没问题，叫你们吃了清火，清了火也想吃。”

反正外面下雨，也没得玩，三个娃子跟着林氏来到灶屋，要尝试这种新鲜的鸡蛋吃法，前头一系列的准备工作，都是韩玉亲手做的，为了公平，弄了六个碗，每个碗打了两个鸡蛋，只添了半碗水，随后放在大锅里，盖上锅盖，林氏烧火。

韩冬按捺不住，口水哗啦啦地流，迫不及待问道：“娘，好了没？我都闻见香味了。”

韩俊推了推他的头说道：“急啥急，心急吃不了热豆腐，不对，是热鸡蛋脑子！”

韩玉踮着脚尖，掀开锅盖，吹开了白雾，看了看说道：“还差点火候，娘，这火有点大，添两根细的劈柴，关上锅门，闷会儿就能吃了。”

看着韩玉跟个大人似的，林氏打心眼里高兴，这曾经的哑闺女，被人砸了头，不但会说话了，脑子也这么好使，又听话，将来提亲的人家肯定踏破了门槛。

六碗鸡蛋脑子端上桌，配了六个小勺子，一家人围着堂屋的大桌子。

韩子明仔细看了看，拿勺子捅了捅，说道：“哎呀，这东西看着稀罕，黄橙橙的，就是不知道好吃不好吃。”

韩玉说道：“吃的时候，小心点，热得很，吃的太急容易烫到心。”

几个人都从表面挖了一点，放在嘴里。这鸡蛋脑子入了口，滑溜溜，轻轻一吸就化了，顺着喉咙滑下去，味道有点q，不咸不淡，不老不嫩，绝对是简单易做的极品美食。

姜氏本来牙齿不好，这种食物非常适合她吃，忍不住赞了一句：“好吃！”

韩子明使劲儿点点头：“你还别说，好吃的不得了！”

韩冬嚷道：“娘，以后我要天天吃。”

林氏说道：“你这傻小子，吃着碗里看着锅里哪能成！天天吃，咱家哪有这么多鸡蛋啊，以后谁要是上火炖一碗就成了。”

韩冬咽了一口，说道：“那我天天上火。”

林氏举起巴掌吓唬他道：“你这死小人，乌鸦嘴，别乱说话！就没见过这种傻娃子！”

对于家人的反应，在韩玉意料之中的，看到他们个个赞不绝口，笑靥如花，她心里头也高兴，毕竟生活就是这么过的，一家人和和睦睦，没有争吵，没有打骂，安安稳稳的，这才是是真正属于农家的一片乐土。有句话说得好：家和万事兴。

这鸡蛋脑子美味，而且第二天醒来的时候，韩子明和韩冬的火气果然下去了，口腔溃疡没了。

“你看这泥巴还是没有冲掉。”

林氏指着韩冬和韩俊衣服上面的污渍说道。

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（鸡蛋脑子，如果妹纸们也上火的话，可以试试，绝对可行滴~昨晚又做了一大堆阿里不达的美梦，醒来就开始码字，码到现在，奉上凉飕飕的新章节，祝心情愉快~求点击、推荐、收藏、捉虫咯！）

【第013章　】　洗衣妙招

“娘，别唉声叹气了，我昨个儿都说了，我有法子洗干净的。”

韩玉从林氏的手中接过衣裳，放在木盆里，吃力地倒上半盆水，把衣裳摁下去，沾湿了。说完之后，她跑进灶屋，抓了两把草木灰出来。

“你这闺女，脑壳子坏掉啦！本来衣裳就脏，你还弄这么脏的东西！”

林氏看到这一幕，着急了，想上去拉，可是韩玉的两只小黑爪已经迅雷不及掩耳之势摁进了水盆里，“小玉，你咋这么不懂事，要是衣裳弄得更脏了，我可打你屁股！”

“娘，要是洗不干净，小玉甘愿受罚。”

韩玉把屁股翘起来，一副求打状。扭头冲林氏和姜氏都笑笑，往衣服上污垢的地方一拍，不轻不重揉了几下，又在水中涮了涮，之前的污渍果然已经消除得差不多。

“咿呀，娃他娘，看到没，还真洗掉了。”

一旁的姜氏看得一愣一愣的，还以为眼花了，揉了揉。这本来就肮脏的东西，用同样肮脏的草木灰洗，反倒干净了，她这活了大半辈子，也不曾想到这样的招数来，这老了，反而在孙女儿这里长见识了。

林氏先是皱了眉，随后喜笑颜开，问道：“还真干净了。小玉，娘问你，这你都是哪里学来的？”

“梦到的。”韩玉狡黠一笑，神秘兮兮的。

林氏笑道：“又是梦到的。赶明儿啊，你梦梦咱家咋能多来点钱，给你俩哥盖房子娶媳妇儿。”

说到这草木灰去污，其实早在《礼记·内则》中便有记载：“冠带垢，和灰清漱；衣裳垢，和灰清。”其实去污效果最好的是皂荚，中国古代魏晋时期（公元220年－589年）人们开始使用皂荚，后来将皂角捣烂，做成球状，用于洗脸洗身。澡豆也是在这个时期开始使用。对于油污等顽固污渍，在没有立白、汰渍和雕牌的情况下，采用混合去污的方法。清代陆以？？（tián）撰写的《冷庐杂识·油污衣方》有过记载：“油污衣，面涂法最佳。用生麦粉入冷水调匀，厚涂患处，越宿干透，以百沸热汤和皂角洗之，油化无迹。”

韩玉发现这杏花村北面和农田的交汇处，种植有大量的皂荚树，都是枝干粗壮，繁茂葱郁，树龄至少有十年以上，不过现在树上的皂荚都还不能采摘，一般情况下4－5月份开花，10月份方能成熟，还得耐心等上两三个月。

来到这农村之后，没有牙膏、洗面奶、洗发水等，哪怕是香皂也难觅踪迹，着实让韩玉艰难适应了一段时间。尽管年纪还小，皮肤嫩的可以掐出水来，而且没有皱纹没有斑，青春痘还早着，但保养要从小抓起，至少让肌肤保持清爽状态，打下了好的底子，才能让青春常驻。所以，她寻思着各种方法，比如现在用盐水漱口，洗头的时候为了去污也抓了一点草木灰，只是这些东西，总显得有些粗糙。虽然是农家女子，但过日子，精致一些能给生活增添更多的情致。

韩玉暗暗寻思，等皂荚成熟，不管是谁家的，都要讨一些回来，哪怕是溜（“偷”的委婉说法），也得弄一点。以后慢慢有了钱，再寻思着给自己备些嫁妆。

林氏问道：“小玉，想啥呢？”

韩玉回道：“娘，咱们这女人家出门子都是带什么嫁妆？”

“一个两个都穷得喝西北风，弄什么嫁妆，几双被子就是极好的了。当初，我嫁给你爹的时候，那就是空着手过来的，还不照样过日子，哪像人家大户人家穿金戴银绫罗绸缎的，咱们呀，做梦也梦不到那一天。”

林氏把洗好的衣裳搭上竹竿，拿了毛巾擦着手说道，“你三姨拖人捎了口信，说今儿个要跟你三姨夫一起来看看你姥，晌午饭拐咱家里吃。你叫上你大哥二哥，弄盆水，把堂屋里都擦擦干净，条几、桌子、凳子都弄的干干净净，收拾的利利亮亮（整洁有序），人家不嫌弃，咱自家也心里得劲。”

林氏在家排行老二，除去夭折的大舅舅，韩玉现在有三个姨妈，一个老娘舅。舅舅已经见到，三个姨妈都未曾谋面，至少穿越来的韩玉还没见过。

听罢，韩玉并没有去喊韩冬和韩俊，弯着腰吃奶的力气都使了出来，把一盆干净水搬进了堂屋里，抹布沾湿，拧得差不多，开始擦洗个个角落，够不着的地方踩凳子，不一会儿累得浑身冒汗，盆里的水也从清澈见底变成了乌黑铮亮。因为皮肤比较嫩，她两只小手被水泡的发白。

“大娃子，二娃子，这大太阳的，你们就不怕热？看晒得黑不溜秋的，估计大半夜出来都看不见人！”

看到韩冬和韩俊从门外汗流浃背地回来，正在和面准备蒸馍馍的林氏，从灶屋里探出头来，唠叨着，“看看小玉在干啥，两个当哥的，还没这么小的妹子懂事，说出去丢人！”

韩冬一蹦一跳来到灶屋门前，说道：“娘，我跟大哥是男人，以后挑大梁干重活的。小玉是女人，将来是得嫁人拾掇家务，现在多锻炼一下，挺好的。”

林氏扬起沾满了面的手，吓唬地说道：“狗屁！你个死小人，就你懂得多！小孩子家，不分男女，都得干活，爹娘叫干啥活就干啥活，不像选婆娘，这没得挑！”

韩俊笑着添了一句：“咱家穷，婆娘也没得挑。”

“听你们一口一个婆娘，咋的，一个两个不大点想要婆娘啦，想要脸大的还是屁股大的？”

韩子明从外面走进来，打趣地说道。

林氏说道：“你个老不正经的，娃子还小，说什么荤话！倒是想要婆娘，咱这穷家，现在也要得起才行啊。”

“娃子不是还小嘛，过几年，老大年纪到了，咱家说不定攒住几个钱儿呢。”

韩子明回头对着韩冬和韩俊说道，“你们俩，跟爹说，想不想养狗？”

两人一听，眼睛发亮，异口同声回道：“想！”

韩玉也喊道：“我也想！”

韩子明说道：“刚才路上遇到你去赶集的大姨夫，听他说家里有只狗不想养了，还是一只狼狗，我寻思着给弄过来。”

韩冬舔了舔嘴唇，眯了眼睛，龇着牙说道：“你看这家家户户都有狗，就咱家没有，要是有了狗，领着去北地撵兔子，听说兔子肉好吃得很。”

林氏说道：“他爹，他家不养，那咱就养着吧，要是生人来了啥的，也都有个音儿。”

“我本来就跟洪兴哥说好了，让他留着，我这两天给口信。成，既然这样，那我下午凉快了去牵过来。”

韩子明“啪”的两手一拍，做了这个决定，那是板上钉钉，实打实的。

日头很大，烤炙着万物，站在太阳底下一会儿，估计都会生出一股子烤肉的味道。农家的男人们，不怕晒，一个个皮肤晒成了古铜色，非常健康强壮。不过韩玉一介女流，并没有晒黑的打算，女人还是白嫩水嫩一些好看。男人是泥做的，越晒越结实，甚至晒成了砖头；女人是水做的，那一晒还不蒸发了啊！

堂屋门口的阴凉处，韩玉坐在门槛上，托着下巴，看着碧空蓝天，棉花糖似的朵朵白云，心境也辽阔起来，这没有被污染过的天空，多了份圣洁的感觉。

“人呢？”

没看到人，就听到大门口处传来一个女人的声音。

“人在家里呢。”

林氏一听，连忙回应，韩子明也从站起来，迎了出去。

三姨妈出门子前的名字叫林爱华，是个日子相对好过的女人，因为三姨夫汪四喜是做生意的，手里多多少少挣了几个银子，家里条件自然比老老实实种田的好多了。

看到三姨妈和三姨夫的一刹那，韩玉还是怔了一下，这三姨妈人不胖不瘦，因为家里不种田，农活做得少，显得年轻许多，而且头上簪子，脖子里项链，耳朵上悬着耳坠子，颇有几分姿色。倒是这三姨夫，三十岁左右，竟然是光头，比刚刚出狱的犯人的头都亮堂。《孝经》开宗明义第一章：“身体发肤，受之父母，不敢损伤，孝之始也。”虽然在这农家穷旮旯（gā－lá，角落）没啥讲究，怎么方便农活怎么来，很多人都剃了头，弄成了短发。但光头是非常罕见的，几乎没有，除了和尚。因为有种大刑叫做髡（kun）刑，上古五刑之一，将人头发全部或部分剃掉的刑罚，是一种耻辱刑，主要流行于中国古代夏商周到东汉，这个叫做云锦的朝代也是存在的。

所以，韩玉不由得胡思乱想起来，这三姨夫汪四喜是不是受过大刑，又或者是打算出家，还可能是“聪明绝顶”了。

“小玉，还愣着呢？快给你三姨和三姨夫搬凳子。”

林氏朝韩玉摆了摆手，随后转过去对二人说道，“这小玉大病初愈，你看都不知道说话。”

“过来，过来，看三姨给你们捎的啥？”

林爱华朝韩冬和韩俊摆摆手，在两人手里分别放了一个小纸包，看到韩玉搬来了凳子，也在她手里填了一个，“小玉，看好吃不好吃。”

“落生糖！”

韩冬拆开