异能庶食 作者:暮朵(起点vip2013-01-31完结,种田、美食、家斗)
凳怯志嬗衷尢尽?br /> 接下来,二人又一同品尝了另外两道小菜——响面筋和鱼鲊。前者用猪油和香油分别炸过,拌上花椒粉和绍酒,入口咀嚼时咯吱有声,既有趣又好吃;而后者用生矾泡汤,凉透之后,把切成薄片的鱼肉搁进去浸泡,沥干之后,鱼肉便又紧又脆,之后再加上盐、莳萝等调料腌制。特别的是,保存时需要将瓦罐倒过来摆放,待里面的料汁控完,鱼也就熟了。
这几道菜,外表看起来没什么了不起,但吃过很久之后,依然回味无穷,唇齿留香,虽是用最简单的材料,但滋味却实在非比寻常。同它们一比,普通饭馆里那些佳肴美馔,瞬间变得平庸起来。
姚织锦彻底傻了眼。她总以为《玉馔集》里的记载已经算作包罗万象,却没料到,陶善品家这些东西,比之又生生高出一头去。学厨,果然是一件永无尽头的事啊!
陶善品见她一直低着头不说话,知道这小丫头今日受到了极大的震撼,便呵呵笑道:“我知你现在觉得自己一无是处,不要紧,慢慢来,我早说过,在我这里,有一大箩筐的东西还等着你一点点学。你若真个有天分,将我生平懂得的东西都学了去,我便也就心满意足了。”
姚织锦不知道说什么好,只能抬头满眼感激地看着他。
“得了,若是要谢我,就省了这口气吧,说到底,我也是为自己找个传人,你碰巧对我的胃口,没什么大不了。”陶善品舒开臂膀稍稍活动了一下,埋怨道,“都怪你,我原本每日雷打不动的午睡今儿算是泡汤了,这会子我可得上床歪一歪去。你青春少艾浑身有使不完的力气,我可不敢跟你比,若休息的不好,脸上又得添皱纹咯!你且去吧,也不用日日来,我要找你的时候,自会派人去传话。赶紧回你那劳什子饭馆去,我还准备了另一样礼物在等着你呢!”
说罢,挥了挥手。
姚织锦这次才算是真心实意地冲他施了一礼,诚惶诚恐地退了出去。
☆、第八十三话 生意爆满
从陶善品的宅子出来天色已经不早,被风一吹,姚织锦就觉得浑身发冷起来,直担心自己这是要生病,连忙快步走回城里,穿过几条街道,不经意间一抬头,却见凌十三站在一片木头栅栏前,眼睛直往里瞅。
姚织锦顺着他的目光也朝里望了望,那栅栏之中倒像是一个园子,荒草疯长得足有半人高,实是没甚可看。她本待过去打招呼,想了想,又觉得犯不着这样上赶着讨嫌,便一扭身打算离开。
没料到,凌十三却瞧见了她。
他远远看着那个葱绿衫子的姑娘正气鼓鼓的疾步往街里走,不时掩着嘴咳嗽两声,站在原地想了想,终是忍不住追上去唤道:“姚姑娘。”
姚织锦蓦然停下脚步,回过身讶异地瞥了他一眼:“干嘛,这会子你又不躲着我了?我还以为从今往后,咱们就老死不相往来了呢!”
记忆中,这好像是第一次从他嘴里听到“姚姑娘”这三个字,在此之前,他从来没有用任何称呼唤过她,姚织锦甚至怀疑,他会不会压根儿就不知道自己姓什么。
凌十三对她浑身上下透出的怨气视而不见,只道:“好些年未回京城,这里竟是大变样了。我与妹子归来,身上无甚钱钞,总得想法儿养活自己,这几日便一直在外寻觅挣钱活计。”
姚织锦不由自主地朝他拖在身畔的左臂望了望。
胳臂动弹不得,这意味着那些搬搬抬抬的粗重活他是决计做不了的。红鲤又是个姑娘家,找事更难,莫非还去大户人家做丫头?他们俩虽然是桐安城的旧人,但如今却已物是人非,京城人多地贵,要在此安顿下来,匆忙中实在不是一件容易的事。
这些话只能放在心里想想,说出来,无疑是伤人的。她用手捂住嘴轻咳了两声,道:“既如此,你在这里做什么?我方才见你盯着那园子看了好久哩!”
话刚出口,自己就先飞红了脸。这句话一出,岂不让凌十三知道,她其实早就注意到他了?
凌十三在这一点上却不甚在意,顿了一顿,指着那满园荒草道:“此处便是我家从前酱园子的所在。”
姚织锦恍惚记得红鲤曾跟她提起,当初谷元亨垂涎这爿酱园子,用了不少下三滥的手法,最终将地契抢了去。他离开京城搬到润州之后,也不知把这块地给了谁,如今,竟荒废了。
“三哥哥。”她试探地叫了一声,“你是不是还惦记着这地方?”
凌十三唇边扯出一个淡漠的笑容:“也说不上什么惦记不惦记,反正,它早已不是我家的了。红鲤倒还想重操旧业,盼着能将家里的酱园子重开起来,也算是给爹妈一个交代。若能这样,自然是最好,但这也不是一天两天就能办成的事,容我想想法子吧。”
姚织锦点点头,很想说些劝慰他的话,但仔细想想又实在没什么可说。凌十三这人沉默寡言,今天肯同她说这么多,已经算是太阳打西边出来了。这些年他们两兄妹为了报仇,不知吃了多少苦,就凭自己轻描淡写的两句安慰,根本起不到任何作用——何况,他也并不需要。
她身上冷一阵热一阵,说不出的难受,冲凌十三点点头,道:“这事儿慢慢来吧,急不得的,只要你们两兄妹在一块儿,没啥解决不了。三哥哥,我看着天色不早了,得快些回玉馔斋为晚上的生意做准备,你回去替我给红鲤姐姐带个好。你们……”她偏过头去又是一通大咳,“你们平日虽忙,得空的时候,也该来多走动走动,若有我能帮得上忙的地方便尽管开口。”
凌十三仔细朝她脸上看了看,眉头微微一蹙,道:“行了,你快些回去吧。”
姚织锦勉强冲他一笑,转身直奔竹林巷而去。
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刚走到玉馔斋门口,她就被里头的喧闹声给吓住了,不自觉地停下脚步。
怎么这么吵?该不会那陆笃之又带人来闹事了吧?这家伙还真是不知死活,连谷沁芳说过的话都不放在耳里,活腻歪了不成?
她本来就不舒服,这么一想,火气立即腾了上来,一脚踏进门槛,只见小小的饭馆大堂堆满了人,五、六张用餐的桌子坐得满满当当,还有好些人站着,直着嗓子叫嚷。小蝶没见过世面,已然是给吓傻了,躲在楼梯旁边扳住栏杆,一脸惊恐地四处乱瞧。
程清泉早已从柜台后头走了出来,和方立一起张罗着让人们安静一点,一回头见姚织锦进了门,连忙跌脚道:“哎哟姚姑娘,你今日可是迟了,你瞅瞅……”
“怎么了?是来闹事的?”姚织锦皱着眉头问。
程清泉尚来不及开口,旁边一个年轻男人早对着方立嚷了起来:“什么叫让我明日再来?我费了好大的力气从城南赶过来,你莫非还让我空着肚子走回去?”
“不是的客官,小的哪敢有那种意思?”方立劝道,“我们老板今日有事,还没回呢,您看,我也不能让您在这儿白等着不是?”
“那用不着你担心,我等是我的事!”那男人脖子一梗道,“陶爷已经好些日子没有对桐安城里的饭馆作评价了,他老人家开口对一家毫不起眼的小饭馆大加夸赞,这可是开天辟地头一遭!我今天非要把这顿饭吃进肚里不可!”
旁边的人也都七嘴八舌地附和。
敢情这些人全是听了陶善品的赞赏,跑来玉馔斋尝滋味的?不会吧,这么多人?怪不得临离开他家之前,他说还有礼物要送给自己,这家伙到底有什么本事,影响力真不是盖的啊!
姚织锦花了片刻功夫来平定心中的紧张和激动,尽量镇静地道:“方立,我回来了。”
人群呼啦一声全转过头朝她看过来。
她冲众人微笑了一下,道:“对不起诸位,让你们久等了,因陶爷今日有事唤我去,故此才耽误了时间。大家请稍待片刻,我这就进去准备,今天晚上这顿饭,无论如何也会让诸位吃得满意。”
“听见没有,陶爷叫她去啊!咱陶爷看上的厨子,什么时候让人失望过?今天咱们是来对喽!”众人口中啧然有声,纷纷议论道。
“老板!”方立赶紧跑过来道,“这么多人,咱们玉馔斋可没本事招待啊!一来压根儿坐不下,二来这厨房里就只有你一个人忙活,要做出那么多菜,非累死不可!我看你脸色也不好,要不……”
姚织锦摇了摇头:“这些人都是听了陶爷的话,特意跑来尝味道的。咱们玉馔斋从来没这么热闹过,若今天不能令大家满意而归,往后的生意必受损害。眼下的确不是长久之计,赶明儿个再去招一个靠得住的厨子吧,但今天,我就算是挣命,也得把这顿饭给做好了。”
说完,转身进了厨房。
之后,不用说就是一通忙乱。姚织锦一边忙着做菜,一边还要细心观察每位食客的喜好,力求让每个人都能吃到心之所钟,实在是有些力不从心。程清泉也暂时丢开了掌柜的架子,帮着方立和小蝶传菜招呼客人,好容易送走最后一拨人,已经过了戌时。
姚织锦连站都要站不住了,只觉浑身上下每一块骨头都不是自己的,又酸又疼,脑门边两根筋“突突”地跳个不停。从厨房里走出来,身子直打晃,连忙靠住柜台勉强站好。
“姑娘,你咋的啦?”小蝶回身见她一头冷汗,唬了一跳,连忙过来扶着她在椅子上坐下,就手倒了一杯茶,“瞧瞧,这脸色都发青了,赶紧喝口热水歇一歇。”
“老板,我就说你这样强撑着是不行的,要是把身子熬坏了可咋办?”方立也在旁道。
“我还行。”姚织锦抬起头冲他俩笑了笑,“恐怕是从来没这么忙过,有点不习惯。程掌柜,明儿一早你写一张招厨子的告示贴在门口,若有人来应聘,你就和他聊聊。有没有经验不要紧,最重要的是脑子灵活,踏实肯学。哎哟,陶爷的一句夸赞还真是够厉害,要天天这样,我可撑不住了!”
“得,你就别操心了,交给我吧。”程清泉答应了一声,转头吩咐小蝶,“你上楼给姚姑娘把床铺了吧,我瞧她身子不大舒服,还是早点歇着的好。”
正说着,小牛从外头走了进来,手里提着两服药,横眉赤眼地走到姚织锦面前,没好气道:“姚织锦,我师父让我给你送药来!”
☆、第八十四话 旧怨
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“你这是怎么了?好好的跟谁撒气呢!”姚织锦朝小牛脸上望了望,“你师父前儿才送了一大包做药膳的中药给我,怎么又来?”
小牛不耐烦地一拧脖子:“师父怕你忙着做菜没工夫,估摸着食客差不多走完了才打发我送来的,要不是因为你,我早上床睡大觉去了,你还指望我给你好脸?喏,这个不是用来做药膳的,我师父说你咳嗽得厉害,恐怕是病了,所以让我嘱咐你,这两服药今晚吃一次,明早再吃一回,若还不见好,你可别强撑,趁早乖乖地去见他!我可把话带到了啊,你们这儿每个人都是见证,到时候你若真个病起来,可别怨我!”
姚织锦看着他那张气鼓鼓的小脸,扑哧笑了出来,道:“这可奇了,我今日并不曾跟谢大哥见面,他怎会知道我咳嗽不舒服?”
“那你问他去!”小牛砸下这句话,头也不回地就要往外走。
“哎,你站下,咳咳,我还有话问你呢!”姚织锦连忙叫住了他,“我这玉馔斋里是有鬼吗,你这么一小会儿都不愿意呆?小牛我问你,咱们结伴来京城这么些日子了,可寻到你父母的下落了?”
小牛站在原地没有回头,脑袋却是垂了下来:“没有,一点消息都没有,说实话,我根本连他们长啥样都不知道。”说完,便走了出去。
姚织锦知他心里不好受,不由得叹了口气。旁边小蝶过来。拿了一包药自去厨房煎好喂她喝下不提。
当晚她蒙着大被睡了个昏天黑地,第二天醒过来,便觉身上松快不少,咳嗽也减轻许多。方立和小蝶不放心她,特意来早了些,强逼着她将另一服药也喝了。便里里外外地收拾了准备开店。不多时。程青松也从家里过来了,写了一张招聘厨子的告示贴在门外。
姚织锦吃过早饭,在玉馔斋里晃荡了一圈,发现后厨里八角和茴香不剩下多少了。便打发方立去买,自己端了杯茶,打算把《玉馔集》拿出来翻上两页。
她原想着。自己的小饭馆昨晚虽然博了个好彩头,终究在京城里的日子尚短,应该不会那么快有人来应聘。谁知不一会儿,便先后有好几个人找了来。
头一个进门的,是位庄稼汉模样的大叔,操着一口浓重的乡音,一进门就道:“俺问问,你们这儿是招人哪?”
程清泉有点愕然,不自觉地挠了挠脑门子:“啊。对,大叔您是来找事做的??
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