062.超级教师

钥匙打开小铁门。
　　　　正好有个穿黄色条纹底色制服的清洁工走出来问道：“大哥，垃圾车开走没有？”
　　　　老廖低沉着嗓子道：“没走！不要在这里停留，我马上要锁门了。等下有什么事叫我一声，我就在附近巡逻。”
　　　　“是，是。”清洁工走开了。
　　　　对讲机响起来了，一个平板的声音说：“三十七，三十八号，你们把醉汉赶走了没有？”
　　　　“走了，没什么状况，一切都很平静。”
　　　　“好，晚上记得请我吃宵夜。”
　　　　敢情这些人彼此都很熟悉。老廖顺口道：“没问题。”
　　　　“哦，好的。”
　　　　对讲机沙的一下再也没有声音。廖学兵呆立几秒钟，把对讲机摘下扔进角落的垃圾箱说：“快，我们雷露了。”重新把后门打开，留下钥匙在钥匙孔上，赞成从后门逃逸的形象，然后拉着彦玖走上楼梯。
　　　　“兵哥，为什么说我们暴露了？”彦玖不禁惊慌起来。
　　　　“刚才他问我吃宵夜，一定是内部暗号民，我没答对，估计用不了多久马上就要有人下来检查了。”
　　　　“你怎么懂这么多？万一猜错我们不是白忙一场吗？”
　　　　“电视上看的，百度百灵，不信你呆在这里，看看十分钟后有没有人抓你。”
　　　　彦玖可不敢冒这个险，跟着廖学兵一起急步登上楼梯，同时口中问题不断：“我们这是要到哪里去？”
　　　　万隆大厦做为全市最大的大楼，光是电梯就有二十四部，总建筑面积三十二万平方米。它的地下还有七层，如果连这上也计算在内的话，也可算飞库手打是世界最高的建筑了。
　　　　“局长大人，你不是说对这栋建筑的所有结构已经了然于心了吗？现在我们在地上一楼，说说都有什么重要地点？”
　　　　“说实话，结构这么错综复杂，光是在网上可以找到的施工图纸就有十几万张，比人还高，我除非想死了，怎么可能记得完？花了大半天时间才刻关键的出口而已。彦玖抱怨道，见老廖脸色不豫，忙又接着说：”其实大的方面我还是记住了不少，比如三楼吧，基本就没特别的，只有客厅和普通餐厅而已，到了十五楼有个大餐厅和厨房，一般都是婚宴请客的场所。”
　　　　“好，那就先去十五楼看看情况再说。”
　　　　“兵哥，我记得那边应该有电梯。”
　　　　“不行，爬楼梯比较安全，电梯内有摄像头和警惕性很高的电梯小奶，若是也要暗号的话，那我们就出不去了。”
　　　　半路上还是碰到了警卫，二人施施然上去，神色坦然，招呼也不打。但他们料想不到，每一层警卫所佩的胸牌不同，除了相片名字标号外，还印着个红色的一字，耍地警卫身在十二楼，印的是“十二”。
　　　　趁那警卫还在发呆的当口，细心的老廖很快发现这点细微的差异，抢先开口道：“喂兄弟，刚才有个戴蓝色帽子的人上去了，你看见没有？”
　　　　“没有，一路上都没有什么可疑的人。”
　　　　“哎呀，你怎么这么不小心，我就觉得有点不对劲，这样吧，你先通知总部，向下看看他们有没有同伙还在下面，我们继续向上追查。”
　　　　那警卫脑筋一时没转过来，道：“好。”一边按下对讲机，调整了频道，大声问：“阿龙，你在十四楼有没有看见戴蓝色帽子的人？”
　　　　“没有，一切正常，怎么了？”
　　　　“哦，一楼的兄弟正在追个人，你帮留心留心。”
　　　　廖学兵说：“事不宜迟，晚上记得请我吃宵夜。”
　　　　警卫又是一呆：“吃汤圆还是馄饨。”
　　　　廖学兵不懂他是不是不知道呢，还是这个暗号接下去还得继续答话，拉着彦玖装做事情十火急的样子，蹬蹬蹬向上跑了。
　　　　摘下胸牌扔掉，一起来到十五楼，总算没碰到危险情况，十五楼基本是个堪比足球场大小的餐厅，楼层略高，柱子林立，花盆绿栽，用低矮的围墙分成一间间区域，区域里摆着桌子椅子，南边是总服务台，每隔二十米就有一史侍者站立，随时等候吩咐。
　　　　此刻不算太热闹，只有稀稀落落几十人在用餐。
　　　　廖学兵找了一张空闲的桌子坐下，招来侍者，同时叫道：“妈的，真是累死了，直到这时候，才换班，把菜单拿过来。”万隆大厦里人员庞杂，保安和饮食服务是两个分别独立的系统，那侍者连本层楼的两百多个都还没有认全，怎么可能知道警卫的交班时间，何况这几天乃是非常时期，廖学兵的说话在他听来理所当然。
　　　　侍者微笑道：“今天下午提供芒果澳洲龙虾、刺身生蚝，清蒸扇贝、千牛排、奶油面包，请出示你的工作证。”





　　　　第六卷　庙会秀色　第224章　成功混入
　　　　安智网　更新时间：2008…2…26　16：19：43　本章字数：3563

　　　　　　第六卷　庙会秀色　第224章　成功混入　　　　　　廖学兵膛目以对：什么工作证，忘了带，给我上两份七成熟的牛排和刺身生蜕。”彦玖却知道本大楼持有工作证的员工在用餐时享
　　　　有八折优惠，那侍者见他们身穿警卫制服．是以有此一问，赶紧在桌下踢了
　　　　老廖一脚，说：“今天任务太忙．带在身上怕浪费力气，这样吧，你们按原价收就是了。”
　　　　侍者笑了笑，换了张红色的单子．说：“那就不好意思了。你们稍等一会。”刚才他手里拿的是绿色的内部职员优惠单，现在才是客人专
　　　　用的红色单。
　　　　待侍者走后，彦玖悄悄说：老大，我不是很饿，万一吃得太饱被人追杀怎么办？
　　　　我也不是很饿，先去趟厕所，等三分钟你也进去，记住装得自然一点．别让人看出你很紧张。
　　　　老廖说完昂着脑袋，装做寻找厕所的样子，东张西望，把四周的地形、人员分布以及站位、厨房的方向、
　　　　出口、电梯处牢牢记在心里。
　　　　他走进厕所，看看四周无人，墙角也没有可疑的摄像头，迅速把警卫服装脱下塞进马桶里，几分钟之后彦局长也吹着口哨逛进来了。
　　　　“为了保险起见，快把衣服脱了。”老廖吩咐道，彦玖刚要动手。忽听门外传来脚步声，他们赶紧躲进卫生间里。
　　　　没有听到意想中的关门时，也没听到撒尿的哗哗声，那脚步声自从走进来就消失了。廖学兵头皮发麻，只知道行踪已经败露。以手示唇，对彦玖做个禁声的手势，拔出腰间的沙漠之鹰，轻轻拉开门闩，推出一条缝隙，眼前的景象让他惊呆了。
　　　　一个穿着白色厨师服，头戴高帽的逻辑性厨师与一个身穿黑色马甲、白衬衫的逻辑性侍者相拥在一起，彼此双手抱住，身体贴紧，嘴唇凑到一块，正激烈地接吻！
　　　　廖学兵腿一软。险些栽进马桶里，对彦局长使个眼色，彦局长向外一看，立刻明白，整整衣领走了出去，大力把门摔上，发出哐啷一声，把沉醉在二人世界中的厨师和侍者吓得跳了起来。
　　　　彦玖清了清喉咙，既严肃又满怀怒意的嘿嘿冷笑三声。直把两人笑得心里发毛，说道：“好啊，你们两个工作时间居然躲在厕所干这种见不得人的勾当……”他身上还穿着警卫制服，说话有种让人害怕的气势。
　　　　厨师又羞又愧地，刚要出声，突然发现嘴唇瘪了下去。说话漏风，忙说：“我……我的假牙呢？”
　　　　侍者从自己的嘴里掏出一样东西，递过去，不敢看他，低声道：“刚才滑进去了……”
　　　　彦玖仿佛吞了苍蝇一般，说不出的恶心，只觉胃部一阵剧烈的翻涌，扶着肚子，哗啦一下把没消化干净的午餐呕了出来。
　　　　这对情侣还在无辜地望着他，侍者主动上前帮他拍揉后心，“小心点，要不我送你到医院吧？”彦玖推开侍者，奔到洗盆洗掉污渍，说：“你妈让儿子没屁眼！”
　　　　廖学兵躲在卫生间的角落后，被气味熏得头昏脑胀，早等得不耐烦，见彦玖没摆平两人，自己反被搞定，当下二话不说，闪身而出，一枪柄砸昏一个。
　　　　他们换下警卫服装，摇身上变而成普通客人，不再回到刚才地座位，而是趁着所有人都没注意，偷偷溜进厨房。
　　　　厨房硕大宽敞，中间还有一条过道，旁边是两个房间，一派繁忙的景象，虽然十五楼餐厅没有多少客人，可他们还要供应上下五个楼层的餐点以及即将到来的晚餐高潮。足有二十多名厨师，有的专职做汤，有的专管配料，一切井井有序，忙而不乱。
　　　　老廖心道：“凭老子多年的厨神经验，第一间房间肯定是更衣室。”离他最近的一人也有十多米远，正在埋头切菜，根本就没发觉不速之客的闯入。这里离如丘而九十九楼还有很远的距离，防范不是很严密，看起来反而十分宽松。两名临时间谍得以顺利钻进更衣室，不到十平方米的小房间，左右各两排上锁的储物柜，幸好椅子上还扔着几件沾了油污的白色大袍子和带褶子的高帽。
　　　　厨师通过他的工作帽地高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽，厨师帽、厨工帽，帽褶的多少也是有讲究的，一帽子的高矮成比例。
　　　　两人快手快脚换上，老廖头上那顶帽子足有29。5厘米，看上去倒也有几分大厨师的执头，一拍胸脯道：“就这样出去见人。”彦玖则是10。5厘米的厨工帽____专门负责洗菜、切配的那种，要做菜轮不到他们。
　　　　两人刚要出门，蓦然身后一声暴喝：“你们两个磨磨蹭蹭的干什么？不知道今天很忙吗？快回来，还有工作要做！”
　　　　廖学兵苦笑回头，厨房中间一个腰间和身高差不多的人在朝着他嚷，一看服色就知道这人是厨房里最高管理，总厨。
　　　　总厨先是看看他的长帽，再看看他的脸，疑惑道：“你是谁？不是我们厨房的吧？”基本上对戴厨工帽的彦玖视而不见。
　　　　廖学兵急中生智，挺着你胸道：“我刚从上面下来的，闻到一股奇香扑鼻，特意进来瞧瞧是哪一位大师在此掌勺。”十五楼的“上面”尚有八九十层，话说得含糊不清，那肥总厨也没在意，听了恭维说：“又想跑来偷师了吧？我那道‘水晶紫驼金丝猴’就是让你们看三十遍也学不会。”
　　　　廖学兵轻轻拍了一记马屁：“你那是天下一绝，绝招是别人学不来的。”
　　　　全天下的厨师服大体一样，除了边纹和领口、衣角的稍有区别外，基本大同小异，肥总厨并未留心廖学兵身上穿的和自己一样，听了一位“大厨”的称赞，沾沾自喜：“正巧晚宴有人点了这道菜，我才吩咐厨房开始做的，你鼻子倒还蛮灵，这么远就闻到了。”
　　　　一间厨房只能有一名大厨，代表厨房的最高水准，老廖的恭维，不谛是一位同样级别的厨师对他的正式承认。
　　　　“鼻子若是不灵，怎么能当厨师呢，”廖学兵拍拍彦玖的肩膀说：“现在瞧见了没有，大师的厨房是怎么样的？人家搭档多协调啊，哪像你这个笨手笨脚的。”
　　　　彦玖只快点离开，见老廖兀自纠缠不清，焦急的说：“师傅，不是说要去采购的吗？再不去黄花菜就凉了。”
　　　　肥厨师是个喜欢吹牛的主，好不容易才有个慕名而来的观摩者，怎舍得他们走，上前一上步拉起老廖，殷切道：“既然你历尽千辛万苦想要偷师学艺，我就不敝帚自珍了，看到没有，那个驼峰我整整用了十八种配料。驼峰味道本来就很重了，我连用‘上八珍’的鹿筋、驼峰、猴头，是为水晶、紫驼、金丝，三者互相烘托，成为味之极至。”只是一味介绍“水晶紫驼金丝”的特点，并不对他说明其中制作的细节。
　　　　廖学兵倒背双手，一副大厨派头，矜持的颔首：“妙啊，想不到你能这么运用，连用不上八珍之三味，口感绝对一流。”
　　　　肥厨很自豪，脸上的肉也跟着抖动，笑道：“我就要让食客有种爆炸性的快感，那种由食物产生，从味蕾传入大脑的激情，他一辈子都忘不了。”
　　　　这时一焦味传来，肥厨惨叫一声：“不好！我的紫驼！”急急奔到灶台边，掀开瓦锅的盖子，只见文火仍在慢慢炖着。一丁点事都没有，淡淡的香味溢出来了，随着水面的沸腾，驼峰一点一点渗出滑滑亮亮的油膏。
　　　　他四周环视一遭，马上发现症结之所在，气势汹汹走到另外一个灶台，戳着负责的那名厨师的鼻子骂道：‘杨峰！炒份里脊也不会，真不知道老板怎么推荐你来的。还说以前在什么酒店当特级大厨师！我看你是大肠！“末了又挖苦道：’听说你当年在新苑酒店号称”天使猎杀者”，是一等一的王牌厨师，做得一手好菜，把那些夫人小姐的胃都钓住了。嘿嘿，炒起菜来果然像杀手一般，果断！狠！一击必杀！里_____脊____都_______焦____了______！滚！”
　　　　一把夺过那人手里的锅勺，换了个干净的锅，道，“去，看看我是怎么炒菜的。