农家小神碗 作者:羊小懒(起点2012-8-1vip完结,种田)

　　　　倒是周晓白先开口了，“洛染，这么晚了，你怎么会现在来了？”

　　　　商洛染还是微微一笑，“是为你而来。”

　　　　这话周晓白听着怎么这么有歧义，虽然知晓商洛染不是那个意思，但是配上商洛染面上的笑意，却是叫周晓白不得不往歪里想了去。脸上“腾”的一下红了起来，比夏日里面的晚霞还要艳丽上几分。

　　　　任是商洛染在府上见惯了美人，也是一时之间看愣了。他见多了的多是那些闺阁之美，忽然见着周晓白的却是有种野性粗犷的美丽。一时之间两人都是默默无语，各自垂着头，眼波流转，心思却是迥异。

　　　　“咳咳。”站立在一边的立春，见着两人都不说话，倒是有些惊诧，所以这才咳嗽一声，提醒下他们。

　　　　两人俱是一振，都从各自的心神里面跳了出来，商洛染先回神过来，定了定神，“晓白，我这次真是为了你来的，今个早上你送到我家的那个东西……”

　　　　周晓白一听，面上一红，果真是自己想多了，人家是为了自己来，不过就是为了自己送去的血豆腐而来的，可惜的自己又自作多情了一次。不过既然说到正经的事情，她也正色了。

　　　　关于血豆腐这个事情，她本来也是想找商洛染来谈的，不过打算年后，没有想到商洛染竟然这么急切的就早上了自己。

　　　　“没错，昨个俺捣鼓出这个新鲜玩意儿，料想你也没有吃过，所以就送去了你府上，叫你尝尝鲜。”周晓白也是笑着解释，故意卖了个小关子。

　　　　商洛染也是半点不急，慢慢说道，“没错，那物果真也是我第一次尝到，嫩滑爽口，吃起来倒是有些像豆腐，但是看着颜色却暗红，也无半点豆子的香气，想来肯定不是豆腐。却像是凝固了的猪血，但是又没有半分的腥气，只是不知你是怎么做到的。”

　　　　商洛染越说，周晓白却越是惊诧，没有想到商洛染竟然说的不差半分。心里更是郑重起来，“没错，洛染你果真是见识高明，这确实是猪血做的。”

　　　　果真是自己所想，心中更是诧异，竟然她能用猪血做出这个东西，完全是变废为宝。不由得问了出来，“那这到底是怎么做的。”

　　　　周晓白这次却是只笑笑，却不说话了，“这个……若是俺都说了的话，还有什么本钱和你做生意呢。”

　　　　商洛染不以为意，也是略过，不再追问了下去。

　　　　“这个却是用猪血做的，俺用了特殊的工艺使之凝固，然后下水一煮，就成了这样。俺取了个名字叫做血豆腐。”略过主要的地方不说，周晓白把流程这么一说。

　　　　商洛染沉吟片刻，眉头不留痕迹的邹了一下，周晓白问道，“哪里有什么不妥？”

　　　　“关于怎么做这个，我是门外汉，倒是没有看出什么不妥，不过这个名字，我倒是觉得有些不妥。”商洛染犹豫了片刻。

　　　　周晓白倒是没有什么感觉，只示意商洛染继续。“你这个名字，血豆腐，确实名副其实，猪血做的豆腐，但是若是到酒楼卖的话，这么叫起来，却是叫人有些害怕，不如改成红豆腐。”

　　　　周晓白一听拍手称妙。自己确实是没有注意到这点，但是商洛染按照商人的想法这么一想，就发现了其中不妥的地方。

　　　　“晓白，这次我找找你，也就是为了这个红豆腐的事情。”虽然刚才两人拉拉扯扯的半天，但是都没有进入正题，现在才说道合作的事情了。今个一早，收到了周晓白带来的东西，中午的叫厨房这么一做，倒是叫满屋的人赞不绝口。

　　　　商洛染立刻就觉得这是个好机会，所以忙完了家中的事情，这才马不停蹄的就赶来了。“我想着趁着过节，我们先准备准备，等着一开年，赶紧酒楼就推出这道菜。”

　　　　因为都到了年根上了，这几天策划新菜，怕是来不急，过年又要歇上那么几天，所以商洛染也就着急了，这能这么几天准备了。

　　　　周晓白刚才听着商洛染说不妥，忽然却是心念一转，

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正文　第一百三十章猪血全宴

　　　　第一百三十章猪血全宴

　　　　商洛染笑着说道：”昨日里面听着晓白你说的新奇，所以今日我也想来看看了，怎么不欢迎？”若说今日要来的原因，商洛染自己也说不上来，昨天见过周晓白了之后，心里却是一直痒痒的，总是觉得意犹未尽，恨不得周晓白是个男人可以秉烛夜谈。

　　　　今日想着周晓白也要来，也就早早的赶了过来。感觉她脑子里面不知道是怎么长得，会有这么多的奇思妙想。

　　　　周晓白见着他，心里也是欢喜的紧，人家又是这里的老板，”自然是欢迎的紧。”

　　　　两人相携去了厨房，见到东家一早就到了，厨房的师傅也早早的准备好了。现在时间还早，也没有什么人，所以就特地的备下了一个小厨房空着叫他们试菜。

　　　　昨个虽然周晓白做了不少的红豆腐，但是还是想着带着不方便，就留在家里了。今个来酒楼的时候，特地叫马车从那边集市绕了一圈，从汪大叔哪里取了猪血来备用。

　　　　见着周晓白是坐着商家的马车来的，汪大叔见着周晓白这般，心里才好受了些，想来这钱不是丢在水里的。

　　　　一进厨房，周晓白就说先要把红豆腐给做出来。这次商洛染和厨房的大师傅很是识趣的先出去了，周晓白赶紧把神水和盐水倒到罐子里面一搅合。等着它们凝固的差不多了，这才把他们叫进来。

　　　　下面的活计就要靠他们了，周晓白只能站在一边指导了。叫厨房的大师傅帮着生火给水煮了一下。这个对他们来说可算是大材小用了，可惜周晓白算是不敢碰这炉灶了。

　　　　大不会儿功夫，就已经把红豆腐给倒置出来了。这才一出锅，就闻到一股淡淡的香气，和之前的却是有些不一样了，周晓白捡着几个自己记得的菜色，告诉了大师傅。

　　　　因为她虽然不会下厨，但是作为吃货来说，倒是前世吃了不少的好东西，做法虽然不是很清楚，但是大概的过程总该是清楚的，所以就略微的和大师傅提上了那么一提。

　　　　那大师傅越听眼睛越是瞪得大大的，周晓白看着不由得抖了几抖。“你当俺师傅吧。”那大师傅忽然就一把拉住周晓白的手，肥胖的身子抖着不停，“姑娘，你就收了俺这个徒弟吧。”

　　　　这一变故弄的两人都是措手不及，周晓白使劲的拉扯一下，奈何那大师傅力道很大，没有拉动。周晓白总归是姑娘家，手给一个大男人拉着算是什么回事儿？

　　　　商洛染也是心头火起，自己手下人怎么这样，一个眼神，立春已经过去拉开了。“陈师傅。”

　　　　声音虽不大，但是那胖胖的陈师傅一听，却是恍然大悟，赶紧把手松开，连声道歉。“周家姑娘，俺失礼了，实在是太激动了。”陈师傅搓着两只手，神情局促。

　　　　商洛染见到陈师傅松开周晓白的手，自己却是上前，拉过一看，小手都红了。狠狠的瞪了一眼陈师傅，若不是知道自家师傅对厨艺痴迷的性子，真是还会以为他故意吃周晓白的豆腐呢。

　　　　饶是这样，商洛染还是心里有些不舒服，“晓白，手还能疼吗？”周晓白的手，并不如别的闺阁小姐，比如自己姐姐妹妹的一般嫩滑，反倒是有了些粗糙。但是手心暖暖的，倒是叫他心里多了几分的怜惜，不想松手了。

　　　　周晓白哪里是那么娇气的人，摆摆手，多大点的事情，倒是这样商洛染拉着她的手，叫她脸比手都要红。“没事没事。”周晓白赶紧把手抽了出来，有点不习惯商洛染的这种暧昧。或者人家倒是没有觉得，但是自己却不能做到心如止水。

　　　　不知道商洛染的想法，周晓白觉得很是尴尬。

　　　　那陈师傅给自家主子一瞪，却是不敢再说些什么了。别看商洛染年纪小，但是掌握着商家的大权已经很有些时日了，从来都是说一不二的人，所以陈师傅在他面前也是不敢造次。

　　　　周晓白看着陈师傅可怜兮兮的样子，也是于心不忍，“陈师傅，俺对厨房的事情是一窍不通，所以说当您师傅这事儿……”

　　　　不等周晓白说完，陈师傅的眼睛瞪得大大的，“不能吧，你说的一套一套的，怎么可能不懂呢？周姑娘，你别谦虚了。”

　　　　听着刚才周晓白说的头头是道，陈师傅自然是不她的了。连刚才她不肯烧火煮猪血，他都以为是周晓白自持身份不肯的呢。

　　　　周晓白真是哭笑不得，难道自己还真的一派大师的气质啊，和陈师傅解释再三，他这才将信将疑的。周晓白也不藏私，答应了，若是有什么新菜，一定来教给他，这才作罢。

　　　　陈师傅一门心思的都在做菜上面，所以也没有想那么多，和周晓白一说完话，就激动的去试着做红豆腐了，周晓白倒是也没有闲着，在一边指导着陈师傅。

　　　　唯一的闲人就是商洛染了，两人忙活着也就没有注意到他了。他却是站在一边，看着周晓白忙碌的身影，若有所思。陈师傅心思单纯，没有注意到，但是他却是奇怪了，按照周晓白自己的说法，她是个连厨房都会烧着的人。

　　　　那么这样，这些奇思妙想，还有之前哪些怪异的举止，不知道她都是哪里来的呢？“晓白，你识字吗？”

　　　　周晓白正忙着看陈师傅做菜呢，倒是啥也没有想，脱口而出，“当然认识。”等话一出口，她顿时发现有些不妥了。古代的女子，信奉着女子无才便是德。女子是不可能进学堂的，只有大户人家才会请来先生，教未出阁的女子学些什么《女书》、《女戒》之类的，穷人家的女子自然是不可能识字的了。

　　　　所以周晓白

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正文　第一百三十一章幽愁暗恨

　　　　第一百三十一章幽愁暗恨

　　　　陈师傅见着周晓白问道，面上又是有了几分得意，“周家姑娘，这就是你说的猪血丸子。”

　　　　啊这是猪血丸子？周晓白夹起一个左看右看，真是没有发现。自己也不过就是随口说了那么一句，本来以为这个制作起来很是麻烦，指定做不成的，没有想到竟然能做出来。

　　　　不过这个的样子倒是和自己在现代吃过的完全不一样，夹起一个放在嘴里。这次周晓白倒是细细品尝了一番，倒不是她这次多淑女了，只不过是丸子实在是太实诚，个头很是不小，仅仅就是比周晓白的嘴巴小上那么一点，她实在是一口吃不下去。

　　　　只得小小的咬了一口，不软不硬，一口咬下竟然还有丝丝的肉香，但是隐隐约约的还有点茶叶的香气。好吃的周晓白恨不得连舌头都吞进肚子里面去了，忍不住又是夹起一个，却是递给商洛染。“洛染你尝尝，很好吃的呢。”

　　　　商洛染本就不是什么重口腹之欲的人，山珍海味也是吃过许多，本来对眼前这灰扑扑的丸子，没有一点兴趣，但是耐不住周晓白的极力推荐，也是张嘴尝了一下。

　　　　果真是百味沉积，完全吃不出是什么味道，只觉得好吃的紧，向着陈师傅点点头，“这道菜果真味道不错，难为你了。”

　　　　见到自己东家点头，陈师傅很是得意，“东家，那就麻烦您给这个菜娶个名字吧。”

　　　　商洛染又是吃了一口下去，还是吃不出来到底有些什么。“你先把作料和做法说一下吧。”

　　　　周晓白也很是好奇，一面吃着，一面听着陈师傅说着做法。

　　　　啧啧，还真是难为了他，竟然这么麻烦的花样，都能想了出来。自己不过就是稍微提了一句，他竟然能这么高度的还原，甚至推陈出新了呢。

　　　　原来这猪血丸子做起来还真心的麻烦。把新做的水豆腐沥干水后放进一个干净的大盆子里面，然后把水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未状。再把准备好的猪血及其他配料一起倒进去。

　　　　还有剁碎了的有精有肥的五花猪肉放进去，马上用力搅拌，直至完全均匀。这时，盆子里面已经是“江山一片红”了。用手把盆子里面搅拌好的原料捏成一个个大小适中的“血球”，再把“血球”放进一个干净的筛子里面。

　　　　把摆满刚捏好的“血球”的筛子放在烧柴火的灶上面。然后任做菜时的烟火薰燎“血球”。当“血球”一个个薰干后，表面都是黑糊糊的时候，就可以做菜吃了，吃的时候要把它洗干净。

　　　　这次陈师傅做的简单，直接也是把猪血丸子放在蒸笼上面一蒸就上桌。前面过程倒是很繁琐，但是后面的倒是简单的紧。

　　　　周晓白很是好奇，叫陈师傅拿过一个没有蒸熟的丸子上来。拿手一摸，上面一层烟灰，周晓白心念一动，“陈师傅，那不是说，这丸子若是保存的好的话，岂不是可以放很久？”

　　　　古代没有冰箱，冬天个还好，若是夏天的话，东西经常